ভারতের শীর্ষ 10টি চাল উৎপাদনকারী রাজ্য

চাল হল একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল যা সারা বিশ্বের প্রতিটি মানুষ খায়। ভারত বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম ধান উৎপাদনকারী দেশ। গত অর্থবছরে দেশে ১০ কোটি টনের বেশি চাল উৎপাদিত হয়েছিল।

বৃহত্তম ধান উৎপাদনকারী হিসাবে, ভারত বিশ্বের বৃহত্তম চাল উৎপাদনকারী হিসাবেও উন্নীত হয়েছে। এটি অনুমান করা হয় যে ভারত গত অর্থ বছরে 8 মিলিয়ন টন চাল রপ্তানি করেছে। সৌদি আরব, সংযুক্ত আরব আমিরাত, ইরান, দক্ষিণ আফ্রিকা এবং সেনেগাল ভারতে চাল আমদানি করে এমন কিছু নিয়মিত গ্রাহক। দেশে ধানের আবাদকে একটি গুরুতর ব্যবসায়িক মডিউল হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

প্রতি বছর, ভারতের 20টিরও বেশি রাজ্য সক্রিয়ভাবে 4000 লাখ হেক্টর এলাকা জুড়ে ধান চাষ করে। এখানে 10 সালে ভারতের শীর্ষ 2022টি চাল উৎপাদনকারী রাজ্যের একটি তালিকা রয়েছে, যা মোট ধান উৎপাদনের 80% জন্য দায়ী।

10. কর্ণাটক

ভারতের দক্ষিণাঞ্চলে অবস্থিত, এটির আইটি কেন্দ্র, রাজধানী বেঙ্গালুরু শহরের কারণে এটি আরও জনপ্রিয়। রাজ্য মোট ধান উৎপাদনের 3% উৎপাদন করে। কর্ণাটক ধান চাষের জন্য তার 14 লক্ষেরও বেশি জমি প্রদান করেছে। রাজ্যে গড়ে প্রতি হেক্টরে 2700 কেজি চাল উৎপন্ন হয়। গত অর্থবছরে, কর্ণাটক 41.68 লক্ষ টন চাল উৎপাদন করতে পেরেছিল।

9. আসাম

রাজ্যের প্রধান খাদ্য এবং কৃষি প্রধান হিসাবে, এখানকার লোকেরা ধান চাষকে খাদ্য উৎপাদন ও আয়ের উৎস হিসাবে দেখে এবং ধান বাগানে 25 হেক্টর জমি বিনিয়োগ করে। আসাম তার আর্দ্র পরিবেশের জন্য পরিচিত, যা ফসল কাটার জন্য অপরিহার্য। প্রচুর বৃষ্টিপাত এবং ক্রমাগত আর্দ্রতার কারণে এলাকাটি ধান চাষের জন্য আদর্শ। চোকুয়া, জোখা এবং বোরা আসামে উৎপাদিত ধানের কয়েকটি জাত। রাজ্যটি গত অর্থবছরে $48.18 মিলিয়নের বেশি আয় করেছে।

8. ওডিসি

দক্ষিণাঞ্চলীয় রাজ্য হওয়ায় ভাত তাদের দৈনন্দিন খাদ্যের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। ওড়িশায় চাষকৃত জমির প্রায় 65% ধান চাষে উত্সর্গীকৃত, যা ধানকে রাজ্যের জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ফসল করে তোলে। যাইহোক, রাজ্যটি ভারতের মোট ধান উৎপাদনের মাত্র 5%, প্রধানত গঞ্জাম, সুন্দরগড়, বারগড়, কালাহান্ডি এবং ময়ুরভঞ্জ রাজ্যে। গত অর্থবছরে ওড়িশায় 60.48 লক্ষ টনের বেশি চাল উৎপাদিত হয়েছিল। রাজ্যে গড়ে 1400 কেজি চাল উৎপন্ন হয়।

7. ছত্তিশগড়

রাজ্যগুলি ভারতের মোট ধান উৎপাদনের 5% জন্য দায়ী। রাজ্য ধান চাষের জন্য তার 37 হেক্টর জমি বরাদ্দ করে। বন্দনা, আদিত্য, তুলসী, অভয়া এবং ক্রান্তি হল ছত্তিশগড়ে উৎপন্ন ধানের কিছু জাত। রাজ্যের উর্বর মাটি ধান চাষের জন্য একটি আশীর্বাদ, প্রক্রিয়াটিকে অত্যন্ত অনুকূল করে তোলে। প্রতি বছরই ধানের উৎপাদন বাড়াচ্ছে রাজ্য। গত অর্থবছরে, ছত্তিশগড়ে 64.28 লক্ষ উৎপাদন হয়েছিল।

6. বিহার

বিহার ভারতের অন্যতম প্রধান কৃষিপ্রধান রাজ্য। উর্বর জমি, স্থিতিশীল জলবায়ু পরিস্থিতি এবং প্রচুর গাছপালাকে ধন্যবাদ। রাষ্ট্র এখনও দেশের কৃষি শেকড়ের দিকে ঝুঁকে আছে। বিহারে ধান চাষের জন্য ৩৩ হাজার হেক্টরের বেশি জমি ব্যবহৃত হয়। বিহার আধুনিক কৃষি প্রযুক্তি নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছে যা সামগ্রিক উৎপাদন ও প্রবৃদ্ধি বাড়াতে সাহায্য করেছে, কৃষিক্ষেত্রকে উৎসাহিত করেছে। ভারত সরকারও এই কৃষকদের বিনামূল্যে গাছপালা, সার এবং ফসলের তথ্য প্রদান করে এর বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে। বিহারে গত অর্থবছরে 33 লাখ টন চাল উৎপাদিত হয়েছে।

5. তামিলনাড়ু

তামিলনাড়ু ভারতের মোট ধান উৎপাদনের প্রায় 7% এর জন্য দায়ী। রাজ্য ধান চাষের জন্য 19 লক্ষের বেশি জমি দখল করে আছে। তামিলনাড়ুতে গড়ে প্রতি হেক্টরে ৩,৯০০ কেজি চাল উৎপন্ন হয়। যদিও অন্যান্য অঞ্চলের তুলনায় এটির অবস্থান কম, তামিলনাড়ু এখনও ধান উৎপাদনের জন্য দেশের শীর্ষ 3900টি রাজ্যের মধ্যে 5 তম স্থানে রয়েছে৷ গত বছর রাজ্যে 75.85 লক্ষ টন চাল উৎপাদিত হয়েছিল। ইরোড, কন্যাকুমারী, বিরুধুনগর এবং টেনি হল তামিলনাড়ুর ধান উৎপাদনের জন্য বিখ্যাত এলাকাগুলির মধ্যে একটি।

4. পাঞ্জাব

দেশের সবচেয়ে জনপ্রিয় কৃষিপ্রধান রাজ্যটি দেশের বৃহত্তম ধান উৎপাদনকারী রাজ্যগুলির মধ্যে একটি। পাঞ্জাবে ধানের গুরুত্ব বোঝা যায় যে তিনি ধান চাষের জন্য তার ২৮ লাখ জমি বরাদ্দ রেখেছিলেন। বাসমতি, সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং গুণমানের এক প্রকার, পাঞ্জাবে উৎপাদিত হয়। চমৎকার স্বাদ এবং সুগন্ধের কারণে চালের এই রূপটি সারা বিশ্বে জনপ্রিয়। ভারতের মোট ধান উৎপাদনের 28% পাঞ্জাব। গত অর্থবছরে রাজ্যে 10 লক্ষ টন চাল উৎপাদিত হয়েছিল।

3. অন্ধ্রপ্রদেশ

গত অর্থবছরে রাজ্যে 128.95 লক্ষ টন চাল উৎপাদিত হয়েছে। অন্ধ্র প্রদেশ চাল উৎপাদনে সবচেয়ে সফল রাজ্যগুলির মধ্যে একটি, মোট চাল উৎপাদনের 12% এর জন্য দায়ী। প্রতি হেক্টরে গড়ে ৩,১০০ কেজি ধান উৎপাদন হয় বলে জানা গেছে। তিক্কানা, সান্নালু, পুষ্কলা, স্বর্ণা এবং কাব্য এই অঞ্চলে উৎপাদিত ধানের কয়েকটি জনপ্রিয় জাত।

2. উত্তরপ্রদেশ

উত্তরপ্রদেশ হল ভারতের আরেকটি কৃষিপ্রধান রাজ্য, যা দেশের মোট ধান উৎপাদনের 13% চাল উৎপাদন করে। ধান হল ইউপি-তে একটি জনপ্রিয় ফসল যা আনন্দের সাথে খাওয়া হয় এবং রাজ্যে 59 লক্ষ এলাকায় জন্মে। এর গড় মাটি প্রতি হেক্টরে 2300 কেজি ধানের শালীন ফসলে অবদান রাখে। শাহজাহানপুর, বুদাউন, বেরেলি, আলীগড়, আগ্রা এবং সাহারানপুর; এখানে উৎপাদিত কিছু ধানের জাতের মধ্যে রয়েছে মানহার, কালাবোরা, শুস্ক সম্রাট এবং সররায়া।

1. পশ্চিমবঙ্গ

এই রাজ্যটি ধানের বৃহত্তম ভোক্তা এবং সেইসাথে উৎপাদক। প্রতিটি খাবারে পরিবেশিত একটি অপরিহার্য খাবার, ভাত একটি বাংলার দৈনন্দিন রুটিনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। রাজ্য ধান চাষের জন্য তার চাষকৃত জমির 50% প্রদান করে। গত বছর রাজ্যে 146.05 লক্ষ টন চাল উৎপাদিত হয়েছিল। শরৎ, গ্রীষ্ম ও শীতসহ তিনটি ঋতুতে ধান উৎপাদিত হয়। বর্ধমান, হুগলি, হাওড়া, নদীয়া এবং মুর্শিদাবাদ হল পশ্চিমবঙ্গের কয়েকটি প্রধান চাল উৎপাদনকারী এলাকা। পশ্চিমবঙ্গের মাটিতে গড়ে প্রতি হেক্টরে 2600 কেজি ধান উৎপন্ন হয়।

এই সমস্ত রাজ্য আমাদের সর্বোচ্চ মানের চাল দিয়ে আশীর্বাদ করে দেশের সেবা করে। স্বতন্ত্র অঞ্চলগুলি বিভিন্ন জাতের ধান সরবরাহ করে, যা ভারতে কত জাতের ধান জন্মায় তাও চিত্তাকর্ষক। ধান ভারতের একটি প্রধান ফসল এবং প্রধান খাদ্য, যেখানে সমস্ত ধর্ম ও অঞ্চলের মানুষ তাদের খাদ্যতালিকায় কিছু কার্বোহাইড্রেট রাখতে পছন্দ করে। ধানও ভারতের প্রধান ফসল যা আন্তর্জাতিক বাজারে ফসলের চাহিদার কারণে ভারতীয় অর্থনীতিতে সাহায্য করে।