কীভাবে বাচ্চাদের সাথে রান্না করবেন এবং পাগল হবেন না?

ফটোগ্রাফগুলিতে, বাচ্চাদের সাথে রান্না করা খুব দুর্দান্ত দেখাচ্ছে - সুখী শিশু, সুখী পরিবার, বন্ধন এবং ভাল অভ্যাস। বাস্তবতা সাধারণত কম দর্শনীয় হয় - একটি জগাখিচুড়ি, ছোট ঝগড়া, অধৈর্যতা। বাচ্চাদের সাথে রান্না করা কি আদৌ সম্ভব?

/

বাড়িতে আপনার বাচ্চাদের সাথে রান্না করার জন্য 6 টি টিপস

1. আপনার বাচ্চাদের সাথে রান্না করার জন্য সময় নিন

যদি একটি জিনিস আমি একজন মা হিসাবে শিখেছি, তবে এটি একটি পরিকল্পনার সাথে সংযুক্ত হওয়া নয়। আমি এটি দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দেব। আমরা যদি কিছু চাই বাচ্চাদের সাথে রান্না করা в আসুন পুরো পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণ করার চেষ্টা না করি. আমি বাচ্চাদের আঙ্গুল কেটে মেঝেতে ময়দা ছিটিয়ে দেওয়ার কথা বলছি না - বরং, আমি আমাদের বাচ্চাদের চাহিদা এবং ক্ষমতার জন্য উন্মুক্ত থাকার কথা বলছি। আমরা যদি সত্যিই বাচ্চাদের সাথে রান্না করতে চাই তবে তা করার জন্য আমাদের ইচ্ছা এবং সম্মতি থাকতে হবে। সবকিছু 2-3 বার বেশি সময় লাগবেরান্নার সময় কিছু উপাদান অদৃশ্য হয়ে যাবে এবং চারপাশ নোংরা হয়ে যাবে। তবেই আমরা সত্যিকার অর্থে রান্না উপভোগ করতে পারব। অতএব, যখন আমাদের বড় বাধ্যবাধকতা নেই এমন একটি দিনের জন্য এমন একটি দুর্দান্ত রান্নার পরিকল্পনা করা মূল্যবান। সোমবার সকালের নাস্তা সবচেয়ে অর্থবহ মুহূর্ত নাও হতে পারে, তবে শুক্রবার রাতে এবং সপ্তাহের শেষে একটি ভাগ করা পিৎজা একসাথে থাকার একটি দুর্দান্ত উপায় হতে পারে।

সুস্থ ও উদ্যমী শিশু। একজন পুষ্টিবিদ থেকে মায়ের পরামর্শ (পেপারব্যাক)

2. রান্নাঘরে নিয়ম সেট করুন

একসাথে রান্না করার জন্য নিজেদের রাজি করানো আমাদের পক্ষে কঠিন হলে, আমরা বাচ্চাদের সাথে ব্যবস্থা করতে পারি। নিয়ম. আমরা তাদের শক্তিশালী করতে তাদের লিখতে পারি। উদাহরণ স্বরূপ:

• ক্রমানুসারে সবকিছু করুন
• একজন ব্যক্তি পরিষ্কারের জন্য দায়ী এবং অন্যটি কাটার জন্য দায়ী
• আমরা একটি নতুন উপাদান চেষ্টা করছি
• আমরা একে অপরের প্রতি সদয় হতে চেষ্টা করি
• আমরা নিজেদের বিচার বা তুলনা না করেই আমাদের সেরাটা করি
• এবং শেষ পর্যন্ত আমরা একসাথে পরিষ্কার করি

এটা জানা যায় যে দুই বছরের বাচ্চার জন্য রান্না আলাদা, এবং বারো বছরের জন্য অন্যরকম। অতএব, আমরা কে এবং শিশুরা কে এই নিয়মগুলিকেও মানিয়ে নিতে হবে।

3. বাচ্চাদের বিনামূল্যে লাগাম দিন

ছোট রান্নাঘরে তারা অর্থপূর্ণ কিছু করতে চায়। তারা অনুভব করতে চায় যে তাদের উপস্থিতি সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ। সুতরাং যদি তাদের একটি আপেল কাটতে বা ঝাঁঝরা করতে হয় তবে তাদের তা করতে দিন। নিজেদের. এটি সম্ভবত পাশের দিকে কিছুটা ছড়িয়ে পড়বে, তবে এর জন্য ধন্যবাদ তারা অনুভব করবে যে ঢালাই লোহা সত্যিই তাদের কাজ ছিল। যদি আমরা চাই যে তারা বেকিং পাউডারের সাথে ময়দা মেশান, তাদের একটি চামচ দিন এবং তাদের মেশাতে দিন। কিভাবে পুরো প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করতে হয় তাদের দেখানোর মধ্যে কোন ভুল নেই। আসুন শুধু তাদের স্বাধীন হতে দিন. যদি আমরা জগাখিচুড়ির ভয়ে ভয় পাই তবে আমরা বাচ্চাদের সাথে একসাথে মশলার মিশ্রণ তৈরি করার চেষ্টা করব। তাদের পরিমাপ করা যাক, একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে রাখা এবং পিষে. তারপর প্রতিবার ভ্যানিলা চিনি, দারুচিনি চিনি, আদা মশলা বা কারি সিজনিং সবাইকে মনে করিয়ে দেবে যে এটি তাদের কাজের ফলাফল।

আপনার সন্তানের সাথে রান্না করুন (হার্ডকভার)

4. আপনার সন্তানকে একটি রান্নার গ্যাজেট দিন 

আমার বাচ্চারা থাকতে ভালোবাসে ডব্লিউ কুচনি আপনার মালিকানাধীন কিছু. বড় ছেলে একটি রসিকতা প্যানকেক প্যানের গর্বিত মালিক, হ্যান্ড হেলিকপ্টারের মেয়েযাতে কনিষ্ঠ শিশু পিলার. প্রতিবার আমাকে তাদের সরঞ্জাম ব্যবহার করতে হয়, আমি শুধু জিজ্ঞাসা করি তারা আমাকে সাহায্য করতে চায় কিনা। তারপর তারা বেশ স্বতঃস্ফূর্তভাবে আমার সাথে খাবার রান্না করে। এগুলি হল সংক্ষিপ্ত কর্ম, অপরিকল্পিত দ্রুত কর্ম যেমন "দ্বিতীয় কোর্সের জন্য গাজর।" রান্নাঘরের গ্যাজেটগুলি শিশুদের জন্য দরকারী। এগুলি হতে পারে গ্রাটার, সবজির খোসা, ছোট হাতের জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা ছুরি, কাটিং বোর্ড। তারা বাচ্চাদের সমস্ত খাবার রান্না করার মতো অনুভব করবে না, তবে তারা ইঙ্গিত দেবে যে রান্নাঘরটি তাদের স্থান, যেখানে তারা কিছু রান্না করতে পারে। শেষ পর্যন্ত, খাবার পিতামাতার বিশেষাধিকার নয়।

5. আপনার বাচ্চাদের সাথে রান্নার বই পর্যালোচনা করুন।

ছোট শেফরা কি রান্না করছে তা জানতে পছন্দ করে। এমন প্রস্তুতির আগে দাঁড়িয়েছে তাদের রেসিপি বই দেখান এবং তাদের বেছে নিতে দিন. আমরা গ্রজেগর্জ লাপানোস্কি এবং মায়া সোবচাকের একটি বই পেতে পারি - "পুরো পরিবারের জন্য সেরা রেসিপি"; "অলস ডাম্পলিংস" আগাথা ডোব্রোভোলস্কায়া; "আলান্টকভ বিএলভি". আসুন শুধু শিশুদের বইয়ের মধ্যেই সীমাবদ্ধ না থাকি। আমি বাচ্চাদের সাথে দেখতে ভালোবাসি "পোলিশ রান্না". আমাদের জন্য, এটি পোল্যান্ডের বিভিন্ন অঞ্চলের জন্য সাধারণ কী তা খুঁজে বের করার একটি উপায়। সাধারণত, বইয়ের মাধ্যমে এই ধরনের আঙুল ভ্রমণের পরে, তারা পোল্যান্ডের অন্য অঞ্চল থেকে কিছু ডাম্পলিং এর জন্য ক্ষুধা পায়। কখনও কখনও আমরা অন্যান্য দেশের রন্ধনপ্রণালী আবিষ্কার করার চেষ্টা করি - তারপর রেসিপি আমাদের সাহায্য করে। জেমি অলিভার i ইয়োটামা অটোলেঞ্জিগো. তারা বেশ সহজ এবং সবসময় সঠিক ফটো সঙ্গে আসা.

6. একটি রেসিপি জন্য ঠাকুমা কল

আমাদের পরিবারে স্বাদ এবং রেসিপির সেরা উৎস হল ঠাকুরমা. এটি জানা যায় যে "যতদূর আপনি মনে রাখবেন", "সামঞ্জস্যতার জন্য" এবং "চোখ দ্বারা" নীতি অনুসারে সবকিছু রান্না করা হয়। যাইহোক, ফোনে নির্দেশিত পুরানো লোকদের রেসিপি প্রতিবারই যাদুকর। বাচ্চারা "দাদার মতো একটি তির্যক উপর" ডাম্পলিং কাটতে পছন্দ করে, "শুধুমাত্র একটি স্যুপ চামচ দিয়ে" পাইগুলি নাড়তে পছন্দ করে, কারণ দিদিমা তাই করেন"। এটি তাদের এই অনুভূতি দেয় যে তারা পারিবারিক রেসিপিগুলির আস্থাভাজন হয়ে উঠছে।

"Alaantkove BLW. একটি শিশু থেকে একটি বৃদ্ধ শিশু পর্যন্ত. বাড়ির রান্নার বই (হার্ডকভার)

প্রতি একসাথে কাটানো সময় এটা গুরুত্বপূর্ণ. সর্বোপরি, তারা রান্নার সময় গড়িয়ে যায়। উপাদান, খাদ্য, সরবরাহকারী, শূন্য বর্জ্য এবং গ্রহ সম্পর্কে কথা বলা. দেখা যাচ্ছে যে শিশুরা আমাদের অ-বাবা-মা হিসাবে জানতে চায়, তারা জানতে চায় আমরা কী খেতে পছন্দ করি যখন তারা বাড়িতে একা থাকলে আমরা কী করতে পছন্দ করি তা দেখে না। প্রি-স্কুলার, ছাত্র এবং কিশোর-কিশোরীদের সাথে রান্না করা থামানো এবং একসাথে কথা বলার একটি অজুহাত। তাই এর জন্য নিজেদেরকে কিছু জায়গা দেওয়া যাক. এমনকি পনির সস দিয়ে পাস্তা পরিষ্কার এবং পুনরায় খাওয়ার এক ঘন্টার খরচে।

আপনি যদি আরও বাড়িতে রান্নার ধারণা খুঁজছেন, আমাদের প্যাশন আই কুক দেখুন।