রাস্তায় খাবার রান্না করবেন কিভাবে?

কেন খাদ্য এবং ভ্রমণ সংযুক্ত করা হয়?

ট্রিপ প্রায়শই কয়েক বা এমনকি কয়েক ঘন্টা স্থায়ী হতে পারে। এই সময়ের বেশিরভাগ সময় আমরা এক অবস্থানে কাটাই, গাড়িতে বা ট্রেনের সিটে বসে থাকি। তাই আমাদের খাদ্যাভ্যাসকে এই পরিস্থিতির সঙ্গে মানিয়ে নিতে হবে। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, সহজে হজমযোগ্য খাবার যা কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেটে ব্যথা সৃষ্টি করে না তা সবচেয়ে উপযুক্ত। প্রায়শই আমরা ভ্রমণে যে বিধানগুলি খাই তা বেশ কয়েকটি বাড়িতে তৈরি খাবার প্রতিস্থাপন করা উচিত। এই কারণে, ভ্রমণের জন্য প্রস্তুত করা খাবার অবশ্যই পুষ্টিকর হতে হবে এবং সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির অ্যাক্সেস সরবরাহ করতে হবে যাতে অভিযানের সময় শরীরে কোনও অভাব অনুভূত না হয়। পেটে ব্যথা, অম্বল, বমি বমি ভাব বা পেট ফাঁপা এমনকি পরিবহনের সবচেয়ে আরামদায়ক রূপকে সত্যিকারের যন্ত্রণায় পরিণত করতে পারে।

একঘেয়েমির সাথে লড়াই করার সময় নিজেকে আঘাত না করার জন্য সতর্ক থাকুন!

আসুন লুকিয়ে রাখি না যে ট্রেন বা গাড়িতে দীর্ঘ ঘন্টা খুব বিরক্তিকর হতে পারে। একঘেয়েমি মোকাবেলা করার একটি সাধারণ উপায় হল জলখাবার। এই অভ্যাসটি আমাদের পরিপাকতন্ত্রের জন্য খুব একটা ভালো নয়, তবে যেহেতু এই সামান্য আনন্দকে অস্বীকার করা আমাদের পক্ষে কঠিন, তাই আসুন আমরা যেন নিজেদের ক্ষতি না করে সেদিকে খেয়াল রাখি। আমাদের যদি কিছু নাস্তা করতেই হয়, তাহলে সেটা হতে দিন যাতে চিনি, চর্বি বা রাসায়নিক সংযোজন কম থাকে। অতএব, চিপস, মিষ্টি বা চকোলেট প্রশ্নের বাইরে। এগুলি খুব বেশি পরিমাণে গ্রহণ করা পেটের ব্যথার নিখুঁত প্রতিকার বলে মনে হয়। আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়ার জন্য, আসুন কাটা শাকসবজি, বাদাম এবং শুকনো ফল, তাজা বা শুকনো ফল, বাদাম বা মুসলি খাই। অবশ্যই, আসুন সাধারণ জ্ঞান রাখুন এবং নিজেদেরকে সীমার দিকে ঠেলে দেবেন না!

স্বাস্থ্যকর খাবার দিয়ে ফাস্ট ফুড প্রতিস্থাপন করুন!

ফাস্ট ফুড প্রতিষ্ঠানে দুপুরের খাবারের জন্য থামা অনেক ভ্রমণের জন্য আবশ্যক। যাইহোক, এটি অন্তত একটি বোকা সিদ্ধান্ত যদি আমাদের এখনও আমাদের গন্তব্যে যেতে অনেক ঘন্টা থাকে। একটি হৃদয়গ্রাহী খাবারের জন্য অর্থ ব্যয় করার পরিবর্তে, সময়ের আগে বাড়িতে কিছু তৈরি করা ভাল। সালাদ ভ্রমণের জন্য উপযুক্ত। এগুলি ভরাট, পুষ্টিকর, পুষ্টিতে পূর্ণ এবং অসংখ্য উপায়ে প্রস্তুত করা যায়। উদাহরণ স্বরূপ, ডিম, ছোলা এবং টমেটো দিয়ে সালাদ একটি সন্তোষজনক মধ্যাহ্নভোজ হতে পারে, বিশেষ করে উষ্ণ দিনে যখন আমাদের একটি সাধারণ মধ্যাহ্নভোজনের প্রয়োজন হয়, ভারী খাবার কম থাকে। অবশ্যই, আমরা যদি সত্যিই গরম খেতে চাই তবে আসুন একটি রেস্টুরেন্ট বা রাস্তার পাশের বারে থামি। কিন্তু আপনি যদি চাকার পিছনে কোন অস্বস্তি অনুভব করতে না চান তবে হ্যামবার্গারটিকে অন্য অনুষ্ঠানের জন্য সংরক্ষণ করুন।

মনে রাখার আর কি দরকার?

ভ্রমণ বিভিন্ন পরিস্থিতিতে হতে পারে। গ্রীষ্মের গরমে আমরা যদি কোথাও বেড়াতে যাই, তাহলে আমাদের খাওয়া খাবারের সতেজতার দিকে বিশেষ খেয়াল রাখতে হবে। অতএব, আপনি যদি গাড়িতে ভ্রমণ করেন তবে আপনার সাথে একটি ভ্রমণ রেফ্রিজারেটর নিতে ভুলবেন না। তাপমাত্রার প্রভাবে দ্রুত নষ্ট হয়ে যায় এমন খাবার গ্রহণ করবেন না। সূর্যালোক থেকে তাদের রক্ষা করুন। এছাড়াও, আমরা এমন পণ্য প্যাক করব না যা খুব বেশি তাপমাত্রার কারণে গলে যেতে পারে (উদাহরণস্বরূপ, প্রক্রিয়াজাত পনির, চকলেট)।

তবে, আমরা কী পান করি তাও গুরুত্বপূর্ণ। যেহেতু আমাদের বসার অবস্থানে কয়েক বা কয়েক ঘন্টা কাটাতে হবে, তাই আসুন কার্বনেটেড পানীয় পান না করি যা ফোলাভাব সৃষ্টি করতে পারে। একটি থার্মস থেকে এখনও জল এবং চা সেরা. কফির জন্য, এটির সাথে সাবধানতা অবলম্বন করা ভাল। কেউ কেউ আন্দোলনে ক্লান্ত হতে পারে যা "ছত্রভঙ্গ" হতে পারে না। যাইহোক, একটি কালো পানীয় একটি উত্তেজক হিসাবে দুর্দান্ত, যা চালককে চাকার পিছনে আরও মনোনিবেশ করতে দেয়।