বিশের দশকের স্টাইলে নববর্ষের আগের দিন

আবার কুড়ি! XNUMX শতকের পার্টিগুলি ছিল গ্লিটজ এবং গ্ল্যামারে পূর্ণ। আসুন নতুন বছরের সাথে দেখা করি যেন আমরা নিজেই গ্রেট গ্যাটসবির বন্ধু!

/

অনুরোধ

XNUMXs দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি ইভেন্টের আয়োজন করার সময়, ক্ষুদ্রতম বিবরণগুলিতে মনোযোগ দেওয়া এবং অতিথিদের উপযুক্ত পোশাক প্রস্তুত করার জন্য সময় দেওয়া মূল্যবান। এই কারণেই আমন্ত্রণপত্রে থিমটি উল্লেখ করা মূল্যবান (এটি একটি চরিত্রগত শৈলীতেও ডিজাইন করা যেতে পারে)।

প্রসাধন

হলিডে গ্যাজেট স্টোরগুলিতে অনেকগুলি ভুল পালক পাওয়া যায় যা একটি সুন্দর টেবিল সজ্জা তৈরি করবে। সোনার ফিতা দিয়ে বাঁধা ফুলদানিতে লম্বা পালক রাখা যেতে পারে। আপনি ন্যাপকিনের চারপাশে মোড়ানো টেপের সাথে খাটোগুলি সংযুক্ত করুন।

AMBITION ডায়মন্ড চশমা

আজ সন্ধ্যায় আমরা ক্রিস্টাল টেবিলওয়্যার এবং পিতলের অভ্যন্তরীণ উপাদানগুলি খালা এবং দাদীর কাছ থেকে ধার করতে পারি। অনেক কিছু হতে দিন এবং এটি ঝকঝকে হতে দিন। বড় সাদা ফুল কেনার চেষ্টা করা মূল্যবান। আপনি যদি একটি প্রতীকী প্রসাধন চান, একটি স্বর্ণ ক্রিসমাস ট্রি চেইন ভরা একটি স্বচ্ছ দানি যথেষ্ট।

খাবার

XNUMXতম ছিল নিষেধাজ্ঞা, রকফেলার, মেরিঙ্গুস, সুরক্ষিত লেমনেড, কমলা টাওয়ার এবং দুর্দান্ত স্ন্যাকস। আল ক্যাপোনের গল্প মনে আছে? সমস্ত XNUMX এর শৈলী ইভেন্ট দুটি চরিত্রের উপর ভিত্তি করে: দ্য গ্রেট গ্যাটসবি এবং আল ক্যাপোন। নিষেধাজ্ঞার সময়, অ্যালকোহল শুধুমাত্র ব্যতিক্রমী জায়গায় পাওয়া যেত। আমরা বাড়িতে একটি অবৈধ বারের পরিবেশ তৈরি করতে পারি এবং নিয়মিত লেমনেডের মতো সমস্ত অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় পরিবেশন করতে পারি। একটি লং আইল্যান্ড পানীয় এবং লেমোনেড সমৃদ্ধ পানীয় আমাদের দেশের জন্য বিখ্যাত।

ন্যাপকিনস, রঙের বৈসাদৃশ্য - পীচ

বিশের দশকে মেনু

আমার পরামর্শ:

রকফেলার ঝিনুক

বেকড হ্যাম

Pates সঙ্গে সবজি

ভাজা বাদাম

স্যামন mousse সঙ্গে

তাবেনদা ডুমুর

আপনি যদি ঝিনুক রান্না করতে চান তবে আপনাকে অবশ্যই বিশেষ গ্লাভস এবং একটি প্রশস্ত খাদ সহ একটি খুব ধারালো ঝিনুক ছুরি কিনতে হবে। একটি তোয়ালে ঝিনুক রাখুন যাতে তারা পিছলে না যায়। আমরা আরও উত্তল অংশ খুঁজছি এবং এটি খুলছি। আমরা তরল ছেড়ে। একটি বেকিং শীটে লবণের স্তূপ ছিটিয়ে দিন যাতে আপনি তাদের উপর ঝিনুক লাগাতে পারেন এবং যাতে সেগুলি বেক করার সময় টিপতে না পারে।

ছুরি ওয়েইস ঝিনুক, রূপা, 15 সেমি

একটি ফ্রাইং প্যানে মাখন গলিয়ে নিন (প্রতি ঝিনুকের জন্য 1 টেবিল চামচ), কাটা রসুনের লবঙ্গ (1 থেকে 2টি ঝিনুক) এবং পালং শাক (40 গ্রাম প্রতি ঝিনুক) যোগ করুন। তারপরে প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য সবকিছু ভাজুন। Tabasco (প্রতি ঝিনুক 1 ড্রপ), Parmesan (প্রতি ঝিনুক 1 টেবিল চামচ) এবং কিছু লেবুর রস যোগ করুন। পানকোর সাথে সবকিছু মিশ্রিত করুন (ঝিনুক প্রতি 2 টেবিল চামচ)। ব্রেডক্রাম্ব এবং টপিংস দিয়ে প্রতিটি ঝিনুকের উপরে। 180 ডিগ্রিতে প্রায় 7 মিনিটের জন্য বেক করুন যতক্ষণ না ব্রেডক্রাম্বগুলি সোনালি হয়। আমরা অবিলম্বে পরিবেশন.

বেকড হ্যামটি ছোট আলু এবং রোস্ট করা চেস্টনাটের সাথে সর্বোত্তম পরিবেশন করা হয়। আপনার প্রিয়, প্রমাণিত রেসিপি অনুযায়ী হ্যাম রান্না করা ভাল। এটি সন্ধ্যার একমাত্র গরম খাবার হবে, তাই এটি নিখুঁত করুন। ব্যাচ ছোট হলে, আপনি একটি capon বা castrated মোরগ বেক করতে পারেন, যা খুব মৃদু। যদি আমাদের ক্যাপনগুলিতে অ্যাক্সেস না থাকে তবে কেবল মুরগির সোনা বেক করুন এবং অস্বাভাবিক সংযোজনগুলির সাথে পরিবেশন করুন - আলু, ক্যারামেলাইজড গাজর (ছোট গাজর বেক করুন, তারপরে মধু দিয়ে কোট করুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য বেক করুন), চেস্টনাটস (আপনি এগুলি ফ্রেঞ্চে কিনতে পারেন) হাইপারমার্কেট) বা ক্র্যানবেরি দিয়ে ভাজা ব্রাসেলস স্প্রাউট (ব্রাসেল স্প্রাউটের খোসা, জলপাই তেল দিয়ে বেকিং শীটে রাখুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ বেক করুন, ক্র্যানবেরি এবং কাটা বাদাম দিয়ে পরিবেশন করুন)।

Pates সঙ্গে সবজি, বিশেষ করে humus সঙ্গে, দলের মান বলে মনে হয়. যাইহোক, ছোট বাটিগুলির সাথে মিলে যাওয়া একটি বড় প্লেটে মার্জিতভাবে সাজানো, তারা একটি XNUMX-শৈলী পার্টিতে একটি অনন্য ক্ষুধার্ত হতে পারে।

পনির এবং স্ন্যাকস জন্য ঘূর্ণমান বোর্ড

হিউমাস ছাড়াও, সবজি গুয়াকামোল, ভাজা মরিচ প্যাট (অলিভ অয়েল এবং রসুনের সাথে ভাজা মরিচ মিশ্রিত করুন), কুটির পনির সামান্য বন্য রসুনের সাথে মিশ্রিত করুন।

ভাজা বাদাম একটি ব্যতিক্রমী মার্জিত ক্ষুধা। আমরা বিভিন্ন স্বাদ সংস্করণ প্রস্তুত করার চেষ্টা করতে পারেন. বাদামগুলি ভোজ্য সোনা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং দেখতে ছোট সোনার নাগেটের মতো হবে।

ভুনা এবং লবণবিহীন বাদাম এবং বীজ ব্যবহার করতে ভুলবেন না। আমরা পেকান, আখরোট, বাদাম, চিনাবাদাম, কুমড়ার বীজ, সূর্যমুখী বীজ ব্যবহার করতে পারি। 5 কাপ বাদামের জন্য, আমাদের 3 টেবিল চামচ গলানো মাখন এবং 3 টেবিল চামচ মধু দরকার। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং প্রায় 25 মিনিটের জন্য 170 ডিগ্রিতে ভাজুন।

মনোযোগ! আপনাকে অবশ্যই প্রতি 5 মিনিটে বাদাম ঘুরিয়ে দিতে হবে যাতে সেগুলি পুড়ে না যায়। আমরা যদি মশলাদার স্বাদ পছন্দ করি তবে আমরা তেলে 1 চা চামচ লবণ এবং 1 চা চামচ গরম মরিচ যোগ করতে পারি। তাজা রোজমেরি যোগের সাথে মাখনে ভাজা বাদাম, যা তাদের একটি চমৎকার সুবাস দেয়, এছাড়াও সুস্বাদু স্বাদ। আমার প্রিয় বিকল্প হল বাদাম এবং মাখন, ম্যাপেল সিরাপ এর দ্বিগুণ পরিমাণ (6 কাপ বাদামের জন্য 5 টেবিল চামচ), এবং 2 টেবিল চামচ আদা মশলা।

স্ন্যাক সেট

সালমন মুস একটি সাধারণ ক্ষুধার্ত যা একটি পাইপিং ব্যাগ দিয়ে চেপে বের করে একটি ব্যতিক্রমী মার্জিত স্যান্ডউইচ তৈরি করা যেতে পারে। 200 গ্রাম স্মোকড স্যামনের সাথে 300 গ্রাম প্রাকৃতিক ক্রিম পনির, 1 কিমা রসুনের লবঙ্গ এবং 2 টেবিল চামচ কাটা ডিল মেশান। বাদামী রুটির উপর সালমন মাউস রাখুন, বিশেষত কুমড়ো রুটিতে, এবং বাদাম ফ্লেক্স দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

Fig tapenade আমার প্রিয় পার্টি রেসিপি. এটা সবার জন্য ভালো এবং ব্যাগুয়েট, চিজ এবং গ্রিসনি স্টিকসের জন্য উপযুক্ত। 16টি শুকনো ডুমুর 1 কাপ জলে ঢেলে নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। এগুলিকে 320 গ্রাম পিট করা কালো জলপাই, 4 টেবিল চামচ ক্যাপার, 2 টেবিল চামচ লেবুর রস, 1 টেবিল চামচ ফ্রেঞ্চ সরিষা, 2টি রসুনের লবঙ্গ এবং ½ কাপ জলপাই তেল দিয়ে মেশান।