বিভিন্ন কালো চা: শীতের সন্ধ্যার জন্য 3টি অ-মানক অফার

কালো চা গরম ককটেল জন্য একটি মহান ভিত্তি হতে পারে, শীতের সন্ধ্যার জন্য উপযুক্ত। বিশ্বের 3টি ভিন্ন অংশ থেকে 3টি অনন্য রেসিপি আবিষ্কার করুন৷

কালো চা তৈরি করা সমস্ত চায়ের মধ্যে সবচেয়ে সহজ। আপনি আলগা চা বা টি ব্যাগ পছন্দ করুন না কেন, মদ্য তৈরির প্রক্রিয়াটি প্রায় সবসময় তিনটি ধাপে নেমে আসে: আমরা কেবল পছন্দসই তাপমাত্রায় জল সিদ্ধ করি, পাতার উপর ঢেলে দিই এবং কয়েক মিনিট পরে ব্যাগ বা চা-পাত্রটি সরিয়ে ফেলি। যাইহোক, এইভাবে তৈরি একটি আধান কিছুটা জটিল রেসিপিগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত ভিত্তি হতে পারে। কখন সেগুলি চেষ্টা করতে হবে, এখন না হলে, যখন শীত শুরু হয় তখন দেখায় যে এটি কী সক্ষম।

3 টি উষ্ণতা চায়ের বিকল্প

হংকং এর দিকে

পানীয়টি বাহ্যিকভাবে দ্বীপগুলিতে জনপ্রিয় ব্রিটিশদের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, অর্থাৎ। দুধের সাথে চা। যাইহোক, এটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখলে, আমরা লক্ষ্য করব যে এটি একটি সূক্ষ্ম ফেনা দিয়ে আচ্ছাদিত, এবং চা নিজেই ব্রিটিশ প্রোটোটাইপের চেয়ে অনেক চর্বিযুক্ত এবং মিষ্টি। এটি এই কারণে যে ঘনীভূত দুধ সাধারণত এর প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়। আমরা এটি সরাসরি কাপে ঢালাও না। পরিবর্তে, প্রথমে একটি কেটলিতে কালো চা তৈরি করুন (সর্বোত্তম পছন্দ হল সিলন চা, প্রতি লিটার জলে দুই চা চামচ শুকনো ফল), এবং জল ফুটে উঠলে আধানে কনডেন্সড মিল্ক (প্রায় 400 গ্রাম) যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। . পানীয় আবার ফুটে উঠবে। তারপরে আমরা একটি চালনি দিয়ে পুরো জিনিসটি ফিল্টার করি (মূলে, এটির জন্য একটি বিশেষ ফিল্টার ব্যবহার করা হয়েছিল, একটি স্টকিংয়ের মতো, তাই হনকঙ্কাকে কখনও কখনও স্টকিং চাও বলা হয়) এবং আপনার কাজ শেষ।

মিষ্টি অ্যাডলিন 

হিমশীতল শীতের বিকেলগুলি প্রায়শই কমলা এবং লবঙ্গ দিয়ে চা দিয়ে আরও মনোরম করে তোলে। মিষ্টি Adeline প্রত্যেকের জন্য একটি পানীয় যারা ইতিমধ্যে এই রেসিপি সঙ্গে বিরক্ত হয়. এটি কালো চায়ের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, তবে কমলার পরিবর্তে, তাজা চেপে আনা ডালিমের রস এবং একটি দারুচিনি স্টিক যোগ করা হয়। যে কোনও কালো চা এখানে উপযুক্ত, এটি সুগন্ধযুক্ত (উদাহরণস্বরূপ, লিপটন গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল) চেষ্টা করার মতো। কিন্তু ডালিমের রস ছেঁকে কিভাবে? এখানে কোনও বিশেষ সরঞ্জামের প্রয়োজন নেই - আপনার যা দরকার তা হল একটি ছোট ফয়েল ব্যাগ যাতে আপনি বীজ রাখেন, তারপরে সেগুলিকে গুঁড়ো করে কাটা কোণে রস ঢেলে দিন, যার স্বাদ দোকানে পাওয়া সমস্ত ডালিম পানীয়ের চেয়ে অনেক বেশি। . আপনি যদি বিদ্যুতের সাথে চা চান তবে আপনি আপনার মদ্যপানে রাম যোগ করতে পারেন।

হট টডি

সর্দি-কাশির জন্য একটি ভাল প্রতিষেধক কল্পনা করা কঠিন। হট টডি তাত্ক্ষণিকভাবে আপনাকে গরম করবে! এই ক্ষেত্রে, তবে, শুধুমাত্র গরম চায়ের কারণে নয়, হুইস্কির কারণেও, যা সাধারণত একটি ককটেল যোগ করা হয় (রাম বা কগনাকও সম্ভব)। রান্নার প্রক্রিয়াটি সহজ: একটি লম্বা গ্লাসে মশলা (কয়েকটি লবঙ্গ, একটি দারুচিনির কাঠি, মৌরি) এবং এক টেবিল চামচ মধু (অন্ধকার, উদাহরণস্বরূপ, বাকউইট) রাখুন এবং তারপরে উষ্ণ (কিন্তু গরম নয়!) কালো চা ঢালুন। . তারপর আস্তে আস্তে সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং অর্ধেক লেবুর রস এবং হুইস্কির একটি ছোট অংশ (প্রায় 30 গ্রাম) যোগ করুন। সেরা পছন্দ আইরিশ হবে - রেসিপি এই দেশ থেকে আসে।

পরের বার যখন আপনি বাস স্টপে জমে যাবেন, আপনি ইতিমধ্যেই জানেন কি করতে হবে। ব্ল্যাক টি একটি জিনিস, এবং জল ফুটার জন্য অপেক্ষা করার সময়, একটি উষ্ণ আধান দিয়ে কাঙ্খিত মুহূর্তটিকে আরও আনন্দদায়ক করতে আরও কয়েকটি সংযোজনের জন্য পৌঁছানো মূল্যবান।