যেগুলি লবণ গঠন করে, অংশ 4 ব্রোমিন

হ্যালোজেন পরিবারের আরেকটি উপাদান হল ব্রোমিন। এটি ক্লোরিন এবং আয়োডিনের মধ্যে একটি স্থান দখল করে (একসাথে হ্যালোজেন সাবফ্যামিলি গঠন করে), এবং এর বৈশিষ্ট্যগুলি গ্রুপের উপরে এবং নীচের প্রতিবেশীদের তুলনায় গড়। যাইহোক, যে কেউ মনে করে যে এটি একটি অরুচিকর উপাদান ভুল হবে।

উদাহরণস্বরূপ, অধাতুগুলির মধ্যে ব্রোমিনই একমাত্র তরল এবং উপাদানগুলির জগতে এর রঙও অনন্য। তবে, প্রধান জিনিসটি হ'ল বাড়িতে এটির সাথে আকর্ষণীয় পরীক্ষাগুলি করা যেতে পারে।

- এখানে কিছু খারাপ গন্ধ! -

...... চিৎকার করে বললেন ফরাসি রসায়নবিদ জোসেফ গে-লুসাকযখন 1826 সালের গ্রীষ্মে, ফরাসি একাডেমির পক্ষে, তিনি একটি নতুন উপাদান আবিষ্কারের প্রতিবেদনটি পরীক্ষা করেছিলেন। এর লেখক আরও ব্যাপকভাবে অজানা ছিল অ্যান্টোইন শিশু. এক বছর আগে, এই 23-বছর-বয়সী অ্যাপোথেকারি সমুদ্রের জল থেকে শিলা লবণের স্ফটিককরণ থেকে অবশিষ্ট দ্রবণ থেকে আয়োডিন তৈরির সম্ভাবনা অন্বেষণ করেছিলেন (ফরাসি ভূমধ্যসাগরীয় উপকূলের মতো উষ্ণ জলবায়ুতে লবণ তৈরি করতে ব্যবহৃত একটি পদ্ধতি)। ক্লোরিন দ্রবণের মধ্য দিয়ে বুদবুদ হয়ে তার লবণ থেকে আয়োডিনকে স্থানচ্যুত করে। তিনি উপাদানটি পেয়েছেন, কিন্তু অন্য কিছু লক্ষ্য করেছেন - একটি শক্তিশালী গন্ধ সহ একটি হলুদ তরলের একটি ফিল্ম। তিনি এটিকে আলাদা করেছেন এবং তারপর একত্রিত করেছেন। অবশিষ্টাংশ একটি গাঢ় বাদামী তরল হতে পরিণত, কোনো পরিচিত পদার্থ থেকে ভিন্ন। বালার পরীক্ষার ফলাফল দেখিয়েছে যে এটি একটি নতুন উপাদান। অতএব, তিনি ফরাসি একাডেমিতে একটি প্রতিবেদন পাঠান এবং এর রায়ের জন্য অপেক্ষা করেন। বালার আবিষ্কার নিশ্চিত হওয়ার পরে, উপাদানটির জন্য একটি নাম প্রস্তাব করা হয়েছিল। ব্রোমিন, গ্রীক ব্রোমোস থেকে প্রাপ্ত, যেমন দুর্গন্ধ, কারণ ব্রোমিনের গন্ধ সুখকর নয় (1).

সতর্কতা খারাপ গন্ধ ব্রোমিনের একমাত্র অসুবিধা নয়। এই উপাদানটি উচ্চতর হ্যালোজেনগুলির মতোই ক্ষতিকারক এবং একবার ত্বকে এমন ক্ষত ফেলে যা নিরাময় করা কঠিন। অতএব, কোন অবস্থাতেই আপনার বিশুদ্ধ আকারে ব্রোমিন পাওয়া উচিত নয় এবং এর দ্রবণের গন্ধ শ্বাস নেওয়া এড়ানো উচিত নয়।

সমুদ্রের জলের উপাদান

সমুদ্রের জলে পৃথিবীর প্রায় সমস্ত ব্রোমিন থাকে। ক্লোরিনের সংস্পর্শে ব্রোমিন নিঃসরণ ঘটায়, যা জলকে উড়িয়ে দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত বাতাসের সাথে উদ্বায়ী করে। রিসিভারে, ব্রোমিনকে ঘনীভূত করা হয় এবং তারপর পাতন দ্বারা শুদ্ধ করা হয়। সস্তা প্রতিযোগিতা এবং কম প্রতিক্রিয়াশীলতার কারণে, প্রয়োজনের সময় ব্রোমিন ব্যবহার করা হয়। অনেক ব্যবহার চলে গেছে, যেমন ফটোগ্রাফিতে সিলভার ব্রোমাইড, সীসাযুক্ত গ্যাসোলিন অ্যাডিটিভ এবং হ্যালন অগ্নি নির্বাপক এজেন্ট। ব্রোমিন হল ব্রোমাইন-জিঙ্ক ব্যাটারির একটি উপাদান, এবং এর যৌগগুলি প্লাস্টিকের দাহ্যতা কমাতে ওষুধ, রং, সংযোজন এবং উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

রাসায়নিকভাবে, ব্রোমিন অন্যান্য হ্যালোজেন থেকে আলাদা নয়: এটি শক্তিশালী হাইড্রোব্রোমিক অ্যাসিড এইচবিআর, ব্রোমিন অ্যানিয়নের সাথে লবণ এবং কিছু অক্সিজেন অ্যাসিড এবং তাদের লবণ গঠন করে।

ব্রোমিন বিশ্লেষক

ব্রোমাইড অ্যানিয়নের প্রতিক্রিয়া বৈশিষ্ট্য ক্লোরাইডের জন্য করা পরীক্ষাগুলির অনুরূপ। সিলভার নাইট্রেট AgNO এর সমাধান যোগ করার পর₃ আলোক রাসায়নিক পচনের কারণে আলোতে অন্ধকার হয়ে AgBr অবক্ষেপণের একটি দুর্বল দ্রবণীয় অবক্ষেপ। অবক্ষেপণের একটি হলুদ বর্ণ রয়েছে (সাদা AgCl এবং হলুদ AgI এর বিপরীতে) এবং যখন NH অ্যামোনিয়া দ্রবণ যোগ করা হয় তখন এটি খারাপভাবে দ্রবণীয় হয়।_3aq (যা এটিকে AgCl থেকে আলাদা করে, যা এই অবস্থার অধীনে অত্যন্ত দ্রবণীয়) (2). 

2. রূপালী হ্যালাইডের রঙের তুলনা - নীচে আপনি আলোর সংস্পর্শে আসার পরে তাদের ক্ষয় দেখতে পাবেন।

ব্রোমাইড সনাক্ত করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল তাদের অক্সিডাইজ করা এবং বিনামূল্যে ব্রোমিনের উপস্থিতি নির্ধারণ করা। পরীক্ষার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে: পটাসিয়াম ব্রোমাইড KBr, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট KMnO₄, সালফিউরিক অ্যাসিড দ্রবণ (VI) H₂SO₄ এবং একটি জৈব দ্রাবক (যেমন, পেইন্ট পাতলা)। একটি টেস্টটিউবে অল্প পরিমাণ KBr এবং KMnO দ্রবণ ঢালুন।₄এবং তারপর কয়েক ফোঁটা অ্যাসিড। বিষয়বস্তু অবিলম্বে হলুদ হয়ে যায় (মূলত এটি যোগ করা পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট থেকে বেগুনি ছিল):

2KMn₄ +10KBr +8H₂SO4 → 2MnSO₄ + 6 হাজার₂SO₄ +5Br₂ + 8H₂পরিবেশন যোগ সম্পর্কে

3. জলীয় স্তর (নীচ) থেকে নিষ্কাশিত ব্রোমিন জৈব দ্রাবক স্তরটিকে লাল-বাদামী (উপরে) করে।

দ্রাবক এবং বিষয়বস্তু মিশ্রিত শিশি ঝাঁকান. খোসা ছাড়ার পরে, আপনি দেখতে পাবেন যে জৈব স্তরটি একটি বাদামী লাল রঙ ধারণ করেছে। ব্রোমিন অ-পোলার তরলে ভাল দ্রবীভূত হয় এবং জল থেকে দ্রাবক পর্যন্ত যায়। পর্যবেক্ষণকৃত ঘটনা নিষ্কাশন (3). 

বাড়িতে ব্রোমিন জল

ব্রোমিন জল একটি জলীয় দ্রবণ যা জলে ব্রোমিন দ্রবীভূত করে শিল্পগতভাবে প্রাপ্ত হয় (প্রতি 3,6 গ্রাম জলে প্রায় 100 গ্রাম ব্রোমিন)। এটি একটি বিকারক যা একটি হালকা অক্সিডাইজিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং জৈব যৌগের অসম্পৃক্ত প্রকৃতি সনাক্ত করতে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, বিনামূল্যে ব্রোমিন একটি বিপজ্জনক পদার্থ, এবং এছাড়াও, ব্রোমিন জল অস্থির (ব্রোমিন দ্রবণ থেকে বাষ্পীভূত হয় এবং জলের সাথে বিক্রিয়া করে)। অতএব, এটি একটি সামান্য সমাধান পেতে এবং অবিলম্বে পরীক্ষার জন্য এটি ব্যবহার করা ভাল।

আপনি ইতিমধ্যে ব্রোমাইড সনাক্তকরণের প্রথম পদ্ধতি শিখেছেন: অক্সিডেশন বিনামূল্যে ব্রোমিন গঠনের দিকে পরিচালিত করে। এইবার, ফ্লাস্কে পটাসিয়াম ব্রোমাইড দ্রবণ KBr-এ কয়েক ফোঁটা H যোগ করুন।₂SO₄ এবং হাইড্রোজেন পারক্সাইডের অংশ (3% H₂O₂ জীবাণুনাশক হিসাবে ব্যবহৃত হয়)। কিছুক্ষণ পরে, মিশ্রণটি হলুদ হয়ে যায়:

2KBr+H₂O₂ +H₂SO₄ → কে₂SO₄ + ব্রি₂ + 2H₂O

এইভাবে প্রাপ্ত ব্রোমিন জল দূষিত, কিন্তু শুধুমাত্র X উদ্বেগের বিষয়।₂O₂. অতএব, এটি ম্যাঙ্গানিজ ডাই অক্সাইড MnO দিয়ে অপসারণ করা আবশ্যক।₂যা অতিরিক্ত হাইড্রোজেন পারঅক্সাইডকে পচে যাবে। যৌগটি পাওয়ার সবচেয়ে সহজ উপায় হল নিষ্পত্তিযোগ্য কোষ (R03, R06 হিসাবে মনোনীত), যেখানে এটি একটি জিঙ্ক কাপ ভর্তি অন্ধকার ভরের আকারে। ফ্লাস্কে এক চিমটি ভর রাখুন এবং প্রতিক্রিয়ার পরে, সুপারনাট্যান্টটি ঢেলে দিন এবং বিকারক প্রস্তুত।

আরেকটি পদ্ধতি হল KBr এর জলীয় দ্রবণের তড়িৎ বিশ্লেষণ। একটি অপেক্ষাকৃত বিশুদ্ধ ব্রোমিন দ্রবণ পেতে, একটি ডায়াফ্রাম ইলেক্ট্রোলাইজার তৈরি করা প্রয়োজন, যেমন শুধু পিচবোর্ডের একটি উপযুক্ত টুকরো দিয়ে বীকারটি ভাগ করুন (এইভাবে আপনি ইলেক্ট্রোডগুলিতে প্রতিক্রিয়া পণ্যগুলির মিশ্রণ হ্রাস করবেন)। উপরে উল্লিখিত ডিসপোজেবল সেল 3 থেকে নেওয়া একটি গ্রাফাইট স্টিক একটি ইতিবাচক ইলেক্ট্রোড হিসাবে এবং একটি সাধারণ পেরেক একটি নেতিবাচক ইলেক্ট্রোড হিসাবে ব্যবহার করা হবে। শক্তির উৎস হল একটি 4,5 V মুদ্রা সেল ব্যাটারি৷ কেবিআর দ্রবণটি বীকারে ঢেলে দিন, সংযুক্ত তারের সাথে ইলেক্ট্রোডগুলি ঢোকান এবং ব্যাটারিটিকে তারের সাথে সংযুক্ত করুন৷ ইতিবাচক ইলেক্ট্রোডের কাছে, দ্রবণটি হলুদ হয়ে যাবে (এটি আপনার ব্রোমিন জল), এবং নেতিবাচক ইলেক্ট্রোডে হাইড্রোজেন বুদবুদ তৈরি হবে (4) কাঁচের উপরে ব্রোমিনের তীব্র গন্ধ আছে। একটি সিরিঞ্জ বা পাইপেট দিয়ে সমাধানটি আঁকুন।

4. বাম দিকে বাড়িতে তৈরি ডায়াফ্রাম কোষ এবং ব্রোমিন জল (ডান) উৎপাদনে একই কোষ। বিকারক ধনাত্মক ইলেক্ট্রোডের চারপাশে জমা হয়; হাইড্রোজেন বুদবুদ নেতিবাচক ইলেক্ট্রোডে দৃশ্যমান।

আপনি একটি শক্তভাবে বন্ধ পাত্রে অল্প সময়ের জন্য ব্রোমিন জল সংরক্ষণ করতে পারেন, আলো থেকে সুরক্ষিত এবং একটি শীতল জায়গায়, তবে এটি এখনই চেষ্টা করা ভাল। আপনি যদি চক্রের দ্বিতীয় বিভাগ থেকে রেসিপি অনুসারে স্টার্চ আয়োডিন কাগজ তৈরি করেন তবে কাগজে ব্রোমিন জলের একটি ফোঁটা রাখুন। একটি অন্ধকার দাগ অবিলম্বে প্রদর্শিত হবে, বিনামূল্যে আয়োডিন গঠনের সংকেত:

2KI + Br.₂ → i₂ + কেভিজি

যেমন ব্রোমিন সমুদ্রের জল থেকে প্রাপ্ত হয় ব্রোমাইড থেকে একটি শক্তিশালী অক্সিডাইজিং এজেন্ট () দিয়ে স্থানচ্যুত করে, তেমনি ব্রোমিন আয়োডাইড থেকে তার চেয়ে দুর্বল আয়োডিনকে স্থানচ্যুত করে (অবশ্যই, ক্লোরিনও আয়োডিনকে স্থানচ্যুত করবে)।

আপনার যদি স্টার্চ আয়োডিন পেপার না থাকে তবে একটি টেস্ট টিউবে পটাসিয়াম আয়োডাইডের দ্রবণ ঢেলে দিন এবং কয়েক ফোঁটা ব্রোমিন জল যোগ করুন। দ্রবণটি অন্ধকার হয়ে যায় এবং যখন একটি স্টার্চ সূচক (জলে আলু ময়দার সাসপেনশন) যোগ করা হয়, তখন এটি গাঢ় নীল হয়ে যায় - ফলাফলটি বিনামূল্যে আয়োডিনের উপস্থিতি নির্দেশ করে (5). 

5. ব্রোমিন সনাক্তকরণ। উপরে - স্টার্চ আয়োডিন কাগজ, নীচে - একটি স্টার্চ সূচক সহ পটাসিয়াম আয়োডাইডের একটি সমাধান (বাম দিকে - প্রতিক্রিয়ার জন্য বিকারক, ডানদিকে - সমাধানগুলি মেশানোর ফলাফল)।

দুটি রান্নাঘর পরীক্ষা.

ব্রোমিন জল নিয়ে অনেক পরীক্ষা-নিরীক্ষার মধ্যে, আমি দুটি পরামর্শ দিই যার জন্য আপনার রান্নাঘর থেকে বিকারক প্রয়োজন হবে। প্রথমে, রেপসিড তেলের বোতল বের করুন,

7. উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে ব্রোমিন জলের প্রতিক্রিয়া। তেলের উপরের স্তরটি দৃশ্যমান (বাম) এবং প্রতিক্রিয়ার আগে (বাম) জলের নীচের স্তরটি ব্রোমিনে দাগযুক্ত। প্রতিক্রিয়ার পরে (ডানে), জলীয় স্তরটি বিবর্ণ হয়ে যায়।

সূর্যমুখী বা জলপাই তেল। ব্রোমিন জলের সাথে একটি টেস্ট টিউবে অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে দিন এবং বিষয়বস্তুগুলিকে ঝাঁকান যাতে বিকারকগুলি ভালভাবে মিশে যায়। লেবাইল ইমালসন ভেঙ্গে যাওয়ার সাথে সাথে তেল উপরের দিকে থাকবে (জলের চেয়ে কম ঘন) এবং নীচে ব্রোমিন জল থাকবে। তবে, জলের স্তরটি তার হলুদ বর্ণ হারিয়েছে। এই প্রভাব জলীয় দ্রবণকে "নিষিদ্ধ" করে এবং তেলের উপাদানগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া করতে এটি ব্যবহার করে (6). 

উদ্ভিজ্জ তেলে প্রচুর পরিমাণে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে (গ্লিসারিনের সাথে মিশে চর্বি তৈরি করে)। ব্রোমাইন পরমাণুগুলি এই অ্যাসিডগুলির অণুতে ডবল বন্ডের সাথে সংযুক্ত থাকে, যা সংশ্লিষ্ট ব্রোমিন ডেরিভেটিভ গঠন করে। ব্রোমিন জলের রঙের পরিবর্তন একটি ইঙ্গিত যে অসম্পৃক্ত জৈব যৌগগুলি পরীক্ষার নমুনায় উপস্থিত রয়েছে, যেমন যৌগ যে কার্বন পরমাণুর মধ্যে দ্বিগুণ বা তিনগুণ বন্ধন রয়েছে (7). 

দ্বিতীয় রান্নাঘরের পরীক্ষার জন্য, বেকিং সোডা, যেমন সোডিয়াম বাইকার্বনেট, NaHCO প্রস্তুত করুন।₃, এবং দুটি শর্করা - গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ। আপনি মুদি দোকানে সোডা এবং গ্লুকোজ এবং ডায়াবেটিক কিয়স্ক বা স্বাস্থ্য খাদ্যের দোকানে ফ্রুক্টোজ কিনতে পারেন। গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ সুক্রোজ গঠন করে, যা একটি সাধারণ চিনি। উপরন্তু, তারা বৈশিষ্ট্য খুব অনুরূপ এবং একই মোট সূত্র আছে, এবং যদি এটি যথেষ্ট না হয়, তারা সহজেই একে অপরের মধ্যে পাস। সত্য, তাদের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে: ফ্রুক্টোজ গ্লুকোজের চেয়ে মিষ্টি এবং সমাধানে এটি আলোর সমতলকে অন্য দিকে ঘুরিয়ে দেয়। যাইহোক, সনাক্তকরণের জন্য, আপনি রাসায়নিক গঠনের পার্থক্য ব্যবহার করবেন: গ্লুকোজ একটি অ্যালডিহাইড এবং ফ্রুক্টোজ একটি কেটোন।

7. বন্ধনে ব্রোমিন যোগের প্রতিক্রিয়া

আপনি মনে রাখতে পারেন যে ট্রমার এবং টোলেনস পরীক্ষা ব্যবহার করে শর্করা হ্রাস করা সনাক্ত করা হয়। ইট Cu জমার বাহ্যিক দৃশ্য₂O (প্রথম প্রচেষ্টায়) বা একটি রূপালী আয়না (দ্বিতীয়তে) অ্যালডিহাইডের মতো হ্রাসকারী যৌগের উপস্থিতি নির্দেশ করে।

যাইহোক, এই প্রচেষ্টাগুলি গ্লুকোজ অ্যালডিহাইড এবং ফ্রুক্টোজ কিটোনের মধ্যে পার্থক্য করে না, যেহেতু ফ্রুক্টোজ দ্রুত প্রতিক্রিয়ার মাধ্যমে তার গঠন পরিবর্তন করবে, গ্লুকোজে পরিণত হবে। একটি পাতলা বিকারক প্রয়োজন।

হ্যালোজেন হিসাবে 

রাসায়নিক যৌগগুলির একটি গ্রুপ রয়েছে যা অনুরূপ যৌগের বৈশিষ্ট্যে অনুরূপ। এগুলি সাধারণ সূত্র HX-এর অ্যাসিড এবং একক ঋণাত্মক X– অ্যানিয়নগুলির সাথে লবণ তৈরি করে এবং এই অ্যাসিডগুলি অক্সাইড থেকে গঠিত হয় না। এই ধরনের সিউডোহ্যালোজেনের উদাহরণ হল বিষাক্ত হাইড্রোসায়ানিক অ্যাসিড এইচসিএন এবং নিরীহ থায়োসায়ানেট এইচএসসিএন। তাদের মধ্যে কিছু এমনকি ডায়াটমিক অণু গঠন করে, যেমন সায়ানাইড (CN)।₂.

এখানেই ব্রোমিনের পানি আসে। সমাধান তৈরি করুন: NaHCO যোগ করে গ্লুকোজ₃ এবং ফ্রুক্টোজ, এছাড়াও বেকিং সোডা যোগ করার সাথে। প্রস্তুত গ্লুকোজ দ্রবণটি একটি টেস্ট টিউবে ব্রোমিন জল দিয়ে এবং অন্যটিতে ব্রোমিন জল দিয়ে ফ্রুক্টোজ দ্রবণ ঢালুন। পার্থক্যটি স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান: গ্লুকোজ দ্রবণের ক্রিয়ায় ব্রোমিনের জল বিবর্ণ হয়ে যায় এবং ফ্রুক্টোজ কোনও পরিবর্তন করেনি। দুটি শর্করাকে শুধুমাত্র সামান্য ক্ষারীয় পরিবেশে (সোডিয়াম বাইকার্বোনেট সরবরাহ করা হয়) এবং একটি হালকা অক্সিডাইজিং এজেন্ট, অর্থাৎ ব্রোমিন জলে আলাদা করা যায়। একটি দৃঢ়ভাবে ক্ষারীয় দ্রবণ (ট্রোমার এবং টোলেনস পরীক্ষার জন্য প্রয়োজনীয়) ব্যবহার করার ফলে একটি চিনির দ্রুত অন্য চিনিতে রূপান্তরিত হয় এবং ব্রোমিন জলের বিবর্ণতাও ফ্রুক্টোজের দ্বারা হয়। আপনি যদি জানতে চান, বেকিং সোডার পরিবর্তে সোডিয়াম হাইড্রক্সাইড ব্যবহার করে পরীক্ষাটি পুনরাবৃত্তি করুন।