গ্রিন টি ত্যাগ করার 5টি কারণ
সবুজ চা শুধুমাত্র একটি অনন্য স্বাদ, সুন্দর সুবাস, সূক্ষ্ম রঙ, কিন্তু পুষ্টির বৈশিষ্ট্য অনেক. এটিতে কী রয়েছে এবং কেন আপনার এটি পান করা উচিত তা খুঁজে বের করুন এবং এটি নিয়মিত আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন।
প্রাকৃতিক ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ
পলিফেনল হল জৈব যৌগ যা প্রাকৃতিকভাবে উদ্ভিদে পাওয়া যায়। পলিফেনলের একটি গ্রুপ হল ফ্ল্যাভোনয়েড, যার একটি সমৃদ্ধ উৎস হল চা। এগুলি ফল, শাকসবজি এবং ফলের রসেও পাওয়া যায়।
শূন্য ক্যালোরি*
* দুধ এবং চিনি ছাড়া চা
দুধ এবং চিনি ছাড়া চা পান করা অতিরিক্ত ক্যালোরি ছাড়াই শরীরকে পর্যাপ্ত তরল সরবরাহ করার একটি দুর্দান্ত উপায়।
শরীরের পর্যাপ্ত হাইড্রেশন
তৈরি করা সবুজ চা 99% জল, যা একটি মনোরম এবং সুস্বাদু উপায়ে শরীরের সঠিক হাইড্রেশন নিশ্চিত করে।
এসপ্রেসো কফি এবং এল-থেনাইন সামগ্রীর চেয়ে কম ক্যাফেইন
চা এবং কফি উভয়ই ক্যাফিন ধারণ করে, তবে এতে বিভিন্ন পলিফেনল রয়েছে যা তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ দেয়। চা এবং কফির ক্যাফেইনের পরিমাণ বিভিন্ন ধরণের এবং ব্যবহৃত প্রকার, প্রস্তুতির পদ্ধতি এবং পরিবেশনের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। অন্যদিকে, তৈরি করা চায়ে তৈরি করা কফির তুলনায় গড়ে 2 গুণ কম ক্যাফেইন থাকে (এক কাপ চায়ে 40 মিলিগ্রাম ক্যাফেইন এবং এক কাপ কফিতে 80 মিলিগ্রাম ক্যাফেইন)। উপরন্তু, এটি মনে রাখা মূল্যবান যে চায়ে এল-থেনাইন নামক একটি অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে।
মহান স্বাদ
যখন লিপটন গ্রিন টিসের কথা আসে, তখন আমাদের কাছে বেছে নেওয়ার মতো উত্তেজনাপূর্ণ স্বাদের একটি পরিসীমা রয়েছে - বেরি, কমলা, আম এবং জুঁইয়ের মিশ্রণ।
---------
এক কাপ গ্রিন টি এর চেয়ে বেশি ফ্ল্যাভোনয়েড:
3 গ্লাস কমলার রস
2 মাঝারি লাল আপেল
28 সেদ্ধ ব্রকলি
---------
গ্রিন টি তৈরির শিল্প
চলুন শুরু করা যাক তাজা ঠান্ডা জল দিয়ে।
আমরা জল সিদ্ধ করি, তবে চা ঢালার আগে এটিকে একটু ঠান্ডা হতে দিন।
পানিতে ঢালুন যাতে চা পাতাগুলি তাদের সুগন্ধ প্রকাশ করতে পারে।
… এই স্বর্গীয় স্বাদ উপভোগ করার জন্য মাত্র 2 মিনিট অপেক্ষা করুন।
এখন এই বিস্ময়কর আধানের উত্সাহী স্বাদ উপভোগ করার সময়!
তুমি এটা জান?
সমস্ত চা একই উৎস থেকে আসে, ক্যামেলিয়া সাইনেসিস গুল্ম।
কিংবদন্তি অনুসারে, 2737 খ্রিস্টপূর্বাব্দে চীনে প্রথম চা তৈরি করা হয়েছিল।
একজন দক্ষ শ্রমিক প্রতিদিন 30 থেকে 35 কেজি চা পাতা সংগ্রহ করতে পারে। প্রায় 4000 টি ব্যাগ তৈরি করতে এটি যথেষ্ট!
একটি টি ব্যাগ তৈরি করতে গড়ে 24টি তাজা চা পাতা লাগে।
গ্রিন টি কিভাবে তৈরি হয়? ইহা সহজ! চা পাতাগুলি উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে আসে, যা ব্যবহৃত পদ্ধতির উপর নির্ভর করে তাদের সবুজ চায়ের বৈশিষ্ট্যযুক্ত স্বাদ দেয়। তারপর, উপযুক্ত প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াকরণ এবং শুকানোর মাধ্যমে, তাদের চূড়ান্ত আকার দেওয়া হয়।
