Enameled ঘট - একটি ধ্বংসাবশেষ বা একটি চিরন্তন গ্যাজেট?

Enameled পাত্র পক্ষে ফিরে. তারা শুধুমাত্র কার্যকরী থালা - বাসন হিসাবে নিজেদের প্রমাণ করবে না, কিন্তু রং এবং নিদর্শন বিভিন্ন ধন্যবাদ তারা অনেক অভ্যন্তরীণ মধ্যে পুরোপুরি মাপসই করা হবে। উপরন্তু, আধুনিক মডেলগুলি গ্যাস এবং আনয়ন চুলা এবং এমনকি চুলায় উভয়ই ব্যবহার করা যেতে পারে। এনামেলওয়্যারে রান্না করা কি স্বাস্থ্যকর? খুঁজে বের কর!

রান্নাঘরে এনামেল খুব ভালো কাজ করে 

এনামেল হল রঙ্গক সহ চূর্ণ কাচ। এর মানে এই ধরনের পাত্রের অনেক সুবিধা রয়েছে। প্রথমত, তারা ক্ষতিকারক পদার্থ ধারণ করে না এবং খাবারের সাথে প্রতিক্রিয়া করে না, তাই আপনি যে খাবারগুলি রান্না করবেন তা স্বাস্থ্যকর হবে এবং তাদের সমস্ত স্বাদ বজায় থাকবে। এনামেল রান্নার পাত্র খুব দ্রুত গরম হয়ে যায়। এবং এটি আরেকটি প্লাস - আপনি কেবল স্বল্পতম সময়ে খাবার রান্না করবেন না, তবে বিদ্যুৎ বা গ্যাসও সাশ্রয় করবেন।

এগুলি খাদ্য সঞ্চয়ের জন্যও দুর্দান্ত। তাই ঠাণ্ডা করার পর এগুলিকে ফ্রিজে রাখার কোনো প্রতিকূলতা নেই। একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল এনামেলওয়্যার ব্যয়বহুল নয় এবং আপনি যদি এটি সঠিকভাবে যত্ন নেন তবে এটি বহু বছর ধরে আপনাকে পরিবেশন করবে। মনে রাখবেন আপনাকে একবারে পুরো সেটটি কিনতে হবে না। আপনি যদি এখনও এই জিনিস সম্পর্কে পুরোপুরি নিশ্চিত না হন এবং এটি চেষ্টা করে দেখতে চান তবে একক এনামেল পাত্রগুলি একটি দুর্দান্ত পছন্দ।

কিভাবে এনামেলওয়্যারের যত্ন নেবেন? 

প্রথমত, এনামেলের আবরণ যাতে ক্ষতিগ্রস্ত না হয় সেদিকে খেয়াল রাখুন। অতএব, আপনি যদি এটি দিয়ে আচ্ছাদিত প্যানে রান্না করেন তবে বাস করার জন্য শুধুমাত্র কাঠের রান্নাঘরের পাত্র ব্যবহার করুন। একটি নরম স্পঞ্জ ব্যবহার করে গরম জল এবং ডিটারজেন্টে থালা-বাসন ধুয়ে ফেলুন। আপনি যদি এগুলি হাতে না ধুয়ে থাকেন তবে কেবল সঠিক মডেলটি বেছে নেওয়ার দিকেই মনোযোগ দিন না - আপনাকে এটিও নিশ্চিত করতে হবে যে ব্যবহৃত ডিটারজেন্টটি পাত্রের পৃষ্ঠে কলঙ্কিত না হয়।

যদি কিছু পুড়ে যায় এবং নীচে আটকে যায়, তবে এটিকে ধাতব ন্যাকড়া দিয়ে ঘষবেন না এবং ময়লা কেটে ফেলার চেষ্টা করবেন না। পরিবর্তে, পাত্রটি কয়েক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে আলতো করে ধুয়ে ফেলুন। খাবারের অবশিষ্টাংশ শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য, রান্না করার পরপরই এনামেলওয়্যার পরিষ্কার করা ভাল। আপনি যদি তাদের একে অপরের পাশে একটি পায়খানাতে সংরক্ষণ করেন তবে তাদের মধ্যে একটি সিলিকন মাদুর রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি পাত্রের পৃষ্ঠকে রক্ষা করতে এবং এনামেল চিপ করা এড়াতে সহায়তা করবে।

এনামেলওয়্যার কি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে? 

কিছু লোক বিশ্বাস করে যে এই উপাদান থেকে তৈরি পাত্রগুলি ক্ষতিকারক। এটা সত্য? এনামেলড পাত্রগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হলেই ক্ষতিকর। এ কারণেই প্রতিরক্ষামূলক স্তরটি এনামেল স্প্ল্যাটারিং বা খোসা ছাড়ানোর দিকে মনোযোগ দেওয়া এত গুরুত্বপূর্ণ। পরেরটি ফলাফল হতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, খুব শক্তিশালী বা অপর্যাপ্ত পরিচ্ছন্নতার।

মনে রাখবেন যে যদি এনামেলের বাইরের স্তরটি স্ক্র্যাচ হয় তবে আপনার চিন্তা করার কিছু নেই এবং আপনি নিরাপদে রান্নার জন্য পাত্রটি ব্যবহার করতে পারেন। যাইহোক, যদি জাহাজের ভিতরে ক্ষতি হয় তবে তা অবিলম্বে বাতিল করতে হবে। এনামেল স্তরের নীচে ধাতুর একটি শীট রয়েছে যা মরিচা পড়তে শুরু করতে পারে এবং মরিচা খাদ্যে প্রবেশ করতে পারে, যা আপনার স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে।

ভাল এনামেল পাত্র - নির্বাচন করার সময় কি দেখতে হবে? 

এটা জানার মতো যে আধুনিক মডেলগুলি এমন একটি স্তর দিয়ে প্রলিপ্ত হয় যা ক্ষয় থেকে রক্ষা করে, তাই আজ উত্পাদিত খাবারগুলি অবশ্যই পূর্ববর্তী প্রজন্মের দ্বারা ব্যবহৃত খাবারের তুলনায় দীর্ঘস্থায়ী হবে। আপনার যদি গ্যাসের চুলা না থাকে, তাহলে এটা গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি ইন্ডাকশন এনামেল পাত্র বেছে নিন। এখানে, প্রতিটি রান্নার আগে, আপনাকে সাবধানে হবের পরিচ্ছন্নতা পরীক্ষা করতে হবে। এমনকি ছোট crumbs স্থায়ীভাবে পাত্র এর প্রতিরক্ষামূলক আবরণ ক্ষতি করতে পারে. খাবারগুলি ওভেনে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত হবে কিনা সেদিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত।

আপনি যদি পাত্রগুলি হাত দিয়ে না ধুয়ে থাকেন তবে মনে রাখবেন যে সেগুলি অবশ্যই ডিশওয়াশারে সঠিকভাবে স্থাপন করতে হবে। তারা একে অপরের সাথে, মেশিনের যন্ত্রাংশ বা রান্নাঘরের অন্যান্য পাত্রের সাথে সংঘর্ষ করতে পারে না। এছাড়াও এই ক্ষেত্রে, নিশ্চিত করুন যে প্রতিরক্ষামূলক স্তর ক্ষতিগ্রস্ত হয় না।

এটি সামান্য বেশি ব্যয়বহুল মডেল নির্বাচন করা ভাল, যা সাধারণত সস্তা প্যানের তুলনায় ঘন দেয়াল আছে। ফলস্বরূপ, তারা আপনাকে আরও বেশি দিন পরিবেশন করবে। এই প্যানগুলি খাবার পোড়ার সম্ভাবনাও কমিয়ে দেয়। এইভাবে, আপনাকে থালা-বাসন ভিজিয়ে রাখতে হবে না এবং একগুঁয়ে ময়লা পরিষ্কার করার সন্দেহজনক কাজটি এড়িয়ে যেতে হবে না।

পাত্র - রান্নাঘরের অভ্যন্তরে একটি সুন্দর সংযোজন 

এনামেলের পাত্রের সেট অনন্য রং এবং নিদর্শন, এটি একটি চমৎকার রান্নাঘর প্রসাধন. টেবিলওয়্যারের ক্ষেত্রে প্যাস্টেল রঙগুলি একটি খুব আকর্ষণীয় পছন্দ হতে থাকে, যখন অভিব্যক্তিপূর্ণ রঙগুলি যে কোনও ঘরকে উজ্জ্বল করে তোলে।

আপনি যদি আধুনিক নকশা এবং নকশা পছন্দ করেন, তাহলে আপনার অবশ্যই সিলেসিয়া এনামেলের পাত্রগুলি পরীক্ষা করা উচিত, উদাহরণস্বরূপ। নির্মাতারা নিশ্চিত করেছেন যে তারা ফ্যাশনেবল অভ্যন্তরগুলিতে মাপসই করে। এই রান্নার পাত্রটি বিভিন্ন আকারে পাওয়া যায়। তাই এটা কোন ব্যাপার না যদি আপনি শুধুমাত্র নিজের জন্য বা পুরো পরিবারের জন্য রান্না করেন - আপনি নিশ্চিত যে আপনার রান্নাঘরে কাজ করবে এমন একটি মডেল খুঁজে পাবেন।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এনামেল পাত্রের অনেক সুবিধা রয়েছে এবং কিছু সমস্যা প্রধানত তাদের সঠিক পরিষ্কার এবং যত্নের সাথে সম্পর্কিত। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে তাদের পরিষ্কার রাখা কঠিন বা বোঝা হতে হবে না। সঠিক যত্ন সহ, এগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

আপনি আমার রান্না করা বিভাগে AvtoTachki প্যাশনের আরও অনুরূপ নিবন্ধ খুঁজে পেতে পারেন।

উত্স - / রোমান ইয়ানুশেভস্কি