কাচের পাত্র সবচেয়ে দরকারী? কাচের পাত্রের সুবিধা এবং অসুবিধা

প্ল্যান্টার কেনার ক্ষেত্রে, কাচের সেটগুলি খুব কমই পছন্দ হয়। যাইহোক, এটি অবশ্যই স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলির মধ্যে একটি, বিশেষ করে যদি আপনার ছোট বাচ্চা থাকে। আপনি কি ভাবছেন যে এই পাত্রগুলি আপনার জন্য সঠিক কিনা? তাদের সুবিধা এবং অসুবিধা সম্পর্কে পড়ুন.

কাচের পাত্র নিরাপদ পাত্র

আপনি যদি স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রস্তুতির উপর একটি উচ্চ মূল্য রাখেন তবে আপনার অবশ্যই কাচের পাত্র ব্যবহার শুরু করা উচিত। কিছু ধরণের কুকওয়্যারে রান্না করার সময়, উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক পদার্থগুলি কুকওয়্যারের পৃষ্ঠ থেকে মুক্তি পেতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে, বিশেষ করে, সীসা, যা থালা-বাসনকে চকচকে দেয় এবং প্রভাবের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং ক্যাডমিয়াম, যা মূলত অভিন্ন গরম করার জন্য ডিজাইন করা আবরণগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এটি পরিবেশের সবচেয়ে বিষাক্ত ধাতুগুলির মধ্যে একটি।

বিপরীতে, কাচের পাত্রে অবাঞ্ছিত পদার্থ থাকে না। উপরন্তু, তারা নিকেল বা ক্রোমিয়াম মুক্ত, যা এলার্জি আক্রান্তদের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে। কাচ একটি কাঁচামাল যা খাদ্যের সাথে প্রতিক্রিয়া করে না। কাচের পাত্র ব্যাকটেরিয়ারোধী এবং পরিষ্কার করা সহজ।

স্বচ্ছ পাত্র পরিষ্কার রাখা সহজ।

তাদের কম ছিদ্রের কারণে, কাচের পাত্র অনেক রান্নার গন্ধ শোষণ করে না এবং বিবর্ণ হয় না। রুক্ষ পৃষ্ঠ থেকে গন্ধ এবং গ্রীস উভয়ই অপসারণ করা কঠিন। এগুলি ব্যাকটেরিয়ার জন্য একটি প্রজনন ক্ষেত্র হতে পারে এবং এটি এমন লোকেদের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে যারা এই জাতীয় খাবারে রান্না করা খাবার খায়। আপনি আপনার রান্নাঘরের জন্য নতুন আসবাব বিবেচনা করার সময় এটি মনে রাখবেন।

কাচের পাত্রগুলির একটি মসৃণ পৃষ্ঠ থাকে, তাই আপনি কিছু পোড়ালেও সেগুলি পরিষ্কার করা সহজ। তারা ডিশওয়াশার নিরাপদ যে একটি বড় সাহায্য.

গ্যাস এবং আনয়নের জন্য কাচের পাত্র

যে উপাদান থেকে এই রান্নার পাত্রটি তৈরি করা হয় তা কেবল আমাদের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে না, তবে রান্নাকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে। পাত্রের স্বচ্ছ দেয়াল আপনাকে রান্নার প্রক্রিয়া অনুসরণ করতে এবং পরিস্থিতির প্রয়োজন হলে প্রতিক্রিয়া দেখাতে দেয়। কাঁচের পাত্রে রান্না করা বাচ্চাদের কাছেও আকর্ষণীয় হতে পারে যারা রান্নাঘরে আমাদের সাথে থাকে: এটি আমাদের দেখতে দেয় কিভাবে পরিচিত, রান্না করা শাকসবজি পরিবর্তন হয়। রান্না করা খাবার তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে। এগুলি সাধারণত ব্যবহৃত ধাতব পাত্রে রান্না করা খাবারের চেয়েও ভাল স্বাদ পায়।

অনেকে ভুল করে বিশ্বাস করেন যে এই ধরনের রান্নার জিনিস শুধুমাত্র গ্যাসের চুলায় ব্যবহার করা যেতে পারে। এদিকে, গ্লাস ইন্ডাকশন হবগুলিও উপলব্ধ, তবে, আপনি যে মডেলটি বেছে নিয়েছেন তা এই জাতীয় চুলায় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত কিনা সেদিকে আপনাকে মনোযোগ দিতে হবে। আপনি ওভেন বা মাইক্রোওয়েভে এই পাত্রগুলি সফলভাবে ব্যবহার করতে পারেন। এর জন্য ধন্যবাদ, আপনাকে অন্যান্য উপকরণ দিয়ে তৈরি খাবার ব্যবহার করতে হবে না, কারণ সবকিছু কাঁচে রান্না করা যায়।

বিভিন্ন আকার এবং আকার রান্না সহজ করে তোলে।

আপনি যদি নিশ্চিত না হন যে কাঁচের পাত্রগুলির একটি সেট আপনার জন্য উপযুক্ত কিনা, আপনি পরীক্ষা করার জন্য একটি বেছে নিতে পারেন। ছোটগুলোর ক্ষমতা মাত্র এক লিটারের নিচে। এই জাতীয় খাবারে রান্না করা আপনার জন্য উপযুক্ত কিনা তা পরীক্ষা করার জন্য তারা দুর্দান্ত। বেশিরভাগ মডেলের বড় সুবিধা হল যে তারা বড় তাপমাত্রার পরিবর্তনের জন্য প্রতিরোধী, তাই এগুলি সরাসরি ফ্রিজ থেকে চুলায় রাখা বা চুলায় রাখা যেতে পারে। কিছু কুকওয়্যার প্লাস্টিকের ঢাকনার মতো দরকারী জিনিসপত্রের সাথেও আসে।

একবার আপনি এই ধরণের পাত্র সম্পর্কে নিশ্চিত হয়ে গেলে এবং সেগুলি সংগ্রহ করা শুরু করলে, আপনি ভাবতে পারেন যে এই বড় কপিগুলিতে রান্না করা খুব ধীর হবে না। কিন্তু তাদের আকার দ্বারা প্রতারিত হবেন না - আপনি খুব দ্রুত আপনার প্রিয় খাবার রান্না করতে পারেন।

ঢাকনা এবং হ্যান্ডলগুলি সম্পর্কে প্রস্তুতকারক কী বলে তা দেখতেও এটি একটি ভাল ধারণা৷ আপনি যদি ওভেন মিটস ব্যবহার না করে রান্না করতে চান তবে এই উপাদানগুলি একটি বিশেষ উপাদান দিয়ে তৈরি কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন যা গরম হয় না।

কাচের প্যানটি কী ধরণের কাচ দিয়ে তৈরি তা খুঁজে বের করা মূল্যবান। উদাহরণস্বরূপ, বোরোসিলিকেট কাচের উচ্চ বাষ্প ব্যাপ্তিযোগ্যতা রয়েছে এবং এটি পুরোপুরি মসৃণ। এটিতে বিশেষ অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিঅ্যালার্জিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। অন্যদিকে, সিরামিক গ্লাস পুরো প্যান জুড়ে তাপ বিতরণ নিশ্চিত করে।

কাচের জিনিসপত্র সংরক্ষণ করা সমস্যাযুক্ত হতে পারে

অনেক সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, এই প্যানগুলির একটি বড় ত্রুটি রয়েছে - এগুলি বেশ ভারী। অতএব, রান্না করা ঝামেলা হতে পারে। আপনি যদি ঐতিহ্যগত উপায়ে তাদের ধোয়ার পরিকল্পনা করেন তবে এগুলি খুব সুবিধাজনক নয়। তারা সহজেই আপনার হাত থেকে পিছলে যেতে পারে এবং ভেঙ্গে বা চিপ বন্ধ করতে পারে। তাদের স্টোরেজের সময়ও সমস্যা দেখা দেয় - একে অপরের উপরে তাদের স্ট্যাক না করাই ভাল; তারা ভেঙ্গে বা ডেন্ট হতে পারে।

তাদের ভারী ওজনের কারণে, কাচের পাত্রগুলি কম তাক বা বাক্সে রাখা উচিত। অন্যথায়, উপরের তাক থেকে সরানোর সময় তারা দুর্ঘটনাক্রমে ভেঙ্গে বা ফাটতে পারে। অতএব, আপনি যদি কাচের প্যানগুলি কেনার সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনাকে রান্নাঘরে তাদের জন্য একটি উপযুক্ত জায়গা বরাদ্দ করতে হবে।

কাচের পাত্রের অনেক সুবিধা রয়েছে। প্রথমত, তাদের মধ্যে রান্না করা খাবারগুলি তাদের মূল্যবান পুষ্টির বৈশিষ্ট্য এবং ভিটামিন ধরে রাখে এবং যে কাঁচামালগুলি থেকে তারা প্রস্তুত করা হয় তা খাবারের সাথে প্রতিক্রিয়া করে না। তাদের গঠনের কারণে, কাচের পাত্রগুলি গ্রীস বা বিবর্ণতা শোষণ করে না, বহু বছর ধরে তাদের নান্দনিক চেহারা ধরে রাখে এবং পরিষ্কার রাখা সহজ। যদিও এগুলি ভারী, তবে রান্নাঘরের একটি কম শেলফের মতো পর্যাপ্ত স্টোরেজ স্পেস দিয়ে এই অসুবিধা কমানো যেতে পারে। সুবিধার তালিকা যা কাচের পাত্রগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি স্পষ্টভাবে তাদের অসুবিধাগুলিকে ছাড়িয়ে যায়, তাই আপনার পরবর্তী ক্রয়ের সময় সেগুলিকে আরও ঘনিষ্ঠভাবে দেখতে হবে।

আপনি আমার রান্না করা বিভাগে AvtoTachki প্যাশনের আরও অনুরূপ নিবন্ধ খুঁজে পেতে পারেন।

/ পিক্সেল শট