কফি মেকার বা ফ্রেঞ্চ প্রেস - কিভাবে ব্যবহার করবেন? কোন ফরাসি প্রেস নির্বাচন করতে?

কফি মেশিন, কফি প্রস্তুতকারক, ড্রিপার, বিকল্প উপায়... কফি জগতটি স্মার্ট ফাংশন, স্বয়ংক্রিয় পরিষ্কার বা একই সময়ে দুই কাপ কফি প্রস্তুত করার ক্ষমতা সহ বিভিন্ন, কমবেশি পরিশীলিত সুবিধায় পূর্ণ। কিন্তু আপনি যদি কিছু চেষ্টা এবং সত্য সরলতা চান? ফ্রেঞ্চ প্রেস হল কম দাম, সুগন্ধযুক্ত কফি এবং চোলাই সহজলভ্যতার নিখুঁত সমন্বয়।

একটি কফি প্রস্তুতকারক কিভাবে কাজ করে এবং এটি কি নিয়ে গঠিত?

একটি ফরাসি কফি প্রস্তুতকারক তিনটি সাধারণ উপাদান নিয়ে গঠিত:

• কাচ বা প্লাস্টিকের তৈরি হাতল সহ পাত্র,
• প্লাঞ্জার যার সাহায্যে কফি গ্রাউন্ড ফিল্টার করা হয়,
• পিস্টনের সাথে একটি সূক্ষ্ম ফিল্টার সংযুক্ত করা হয়, যার মাধ্যমে সমাপ্ত পানীয়টি ফিল্টার করা হয়।

কফির পাত্রটি একটি খুব সাধারণ প্রক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে: একটি পাত্রের ভিতরে কফি তৈরি করা, একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য অপেক্ষা করা, এবং তারপর একটি পিস্টনে পরিহিত একটি ফিল্টার ব্যবহার করে গ্রাউন্ড এবং গ্রাউন্ড কফির অবশিষ্টাংশ থেকে তৈরি পানীয়টি ফিল্টার করা। এইভাবে কফির মাত্র একটি প্রস্তুতি আপনাকে দ্রুত পুরো পদ্ধতিটি মনে রাখতে দেয়। ফ্রেঞ্চ প্রেস চা বা ভেষজ তৈরির জন্যও উপযুক্ত।

ব্রুইং ইউনিটে কফি তৈরি করা - এটা কি কঠিন?

তরকারির এই পদ্ধতির অনুরাগীরা নিশ্চয়ই দেখতে পাবেন যে এটি সব থেকে সহজ - প্রতিবার ফিল্টার ব্যবহার করার দরকার নেই, সাইকেল ডিসকেলিং বা প্রতিটি ব্যবহারের পরে একটি সাধারণ ধুয়ে ফেলা ছাড়া অন্য কিছু করার দরকার নেই।

একটি ফরাসি প্রেসে কফি তৈরি করার আগে, এই পদ্ধতির জন্য কোন প্রকারটি সেরা তা নির্ধারণ করা মূল্যবান। ভাল, কফি সেরা হতে হবে না. ফিল্টারটি খোলা রাখতে ভুলবেন না, অন্যথায় ভুল ফিল্টারিংয়ের ফলে তৈরি কফি একটি অপ্রীতিকর অ্যাস্ট্রিনজেন্ট আফটারটেস্ট অর্জন করতে পারে।

যেভাবে মটরশুটি ভাজা হয় তাও একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক। কফি প্রস্তুতকারকের এই বিষয়ে কোনও পছন্দ নেই - হালকা এবং গাঢ় এবং মাঝারি রোস্ট মটরশুটি উভয়ই এতে ঠিক কাজ করবে। ফ্রেঞ্চ প্রেস প্রস্তুত পানীয়ের স্বাদ নিয়ে পরীক্ষা করার জন্য দুর্দান্ত সুযোগ দেয়, যাতে প্রতিটি কফি প্রেমিক তাদের নিজস্ব স্বাদ পছন্দ তৈরি করার সুযোগ পায়।

এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করার আগে, আপনাকে গরম ফিল্টার করা জল, আপনার স্বাদ অনুযায়ী সূক্ষ্ম পিষে নেওয়ার পরিমাণে কফি, একটি মিশ্রণ চামচ এবং কফি প্রস্তুতকারক নিজেই প্রস্তুত করতে হবে। এটিই - আর কোনও সরঞ্জামের প্রয়োজন নেই। আপনাকে প্রায় 6 গ্রাম কফি এবং 100 মিলিলিটার জলের সাধারণ অনুপাতের কথাও মনে রাখতে হবে।

কফি মেকার - এটি কিভাবে ব্যবহার করবেন?

পুরো প্রক্রিয়া এই মত দেখায়:

1. পাত্রে পছন্দসই পরিমাণ কফি ঢেলে দিন।
2. মাটির মটরশুটির উপর কিছু জল ঢেলে দিন। প্রায় 30 সেকেন্ড অপেক্ষা করুন এবং সমাধানটি নাড়ুন।
3. বাকি জল যোগ করুন এবং প্লাঞ্জার টিপে না দিয়ে একটি ঢাকনা দিয়ে প্যানটি ঢেকে দিন।
4. প্রায় 3-4 মিনিট অপেক্ষা করুন কফি সম্পূর্ণরূপে তৈরি হওয়ার জন্য।
5. প্লাঞ্জার টিপে ফিল্টারটিকে জাহাজের নীচে নামিয়ে দিন।
6. আপনার নির্বাচিত থালা মধ্যে কফি ঢালা.

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এই পুরো প্রক্রিয়াটি বিশেষভাবে কঠিন নয় - প্রাথমিকভাবে ব্যবহৃত পদ্ধতির সরলতার কারণে। যাইহোক, এই ধরনের পণ্য ব্যবহার করার সময় বিবেচনা করার জন্য বেশ কয়েকটি দিক রয়েছে।

প্রথমত, কফি প্রস্তুতকারকের অবশ্যই ফিল্টারের পাশে কার্যকরী সিল থাকতে হবে। এটির জন্য ধন্যবাদ, কফি গ্রাউন্ডগুলি পানীয়তে প্রবেশ করবে না এবং এর ধারাবাহিকতা এবং স্বাদ নষ্ট করবে না। ফিল্টার পরিষ্কার রাখাও জরুরি। সর্বোত্তম সমাধান হ'ল প্রতিটি ব্যবহারের পরে এটি নিয়মিত ধোয়া। অবশিষ্ট কফি গ্রাউন্ডগুলি অপসারণ করা বেশ কঠিন হতে পারে।

কোন কফি পাত্র আপনি কিনতে হবে?

ফ্রেঞ্চ প্রেসের বিভিন্ন কপি অনেক কোম্পানি যেমন ক্লাউসবার্গ, অ্যাম্বিশন এবং বার্লিঙ্গার হাউস দ্বারা তৈরি করা হয়। এই বিভাগের বিভিন্ন পণ্যের কার্যকারিতার মধ্যে পার্থক্য উল্লেখযোগ্য নয়। একটি প্রধান পরামিতি গুরুত্বপূর্ণ - জাহাজের ক্ষমতা। এই এবং অন্যান্য কোম্পানির পণ্যের মধ্যে অন্যান্য পার্থক্য মূলত ভিজ্যুয়াল ডিজাইনে। আপনার রান্নাঘরে প্রদর্শিত অন্যান্য আইটেমগুলির সাথে স্টাইলিস্টিকভাবে মেলে এমন একটি কফি প্রস্তুতকারক চয়ন করা ভাল।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, একটি ফরাসি প্রেস জটিল এবং ব্যয়বহুল বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতিগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে - এটি দ্রুত, নির্ভরযোগ্যভাবে এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, ব্যবহার করা সহজ কফি প্রস্তুত করে। দেখুন এটি আপনার রান্নাঘরেও কতটা দুর্দান্ত কাজ করবে!

আমার রান্না করা বিভাগে আপনি AvtoTachki প্যাশনগুলিতে কফি সম্পর্কে আরও নিবন্ধ পেতে পারেন।

- প্রচ্ছদ ছবি.