বারবিকিউ জিনিসপত্র - আপনার কি প্রয়োজন? প্রস্তাবিত গ্রিল সেট

গ্রিলিং গ্রীষ্মে পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে সময় কাটানোর সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায়গুলির মধ্যে একটি। সমস্ত প্রয়োজনীয় পণ্য এবং সরঞ্জাম হাতে থাকলে কাউন্টারে রান্না করা দ্রুত হবে। এই পাঠ্যটিতে, আমরা বারবিকিউ আনুষাঙ্গিকগুলির একটি তালিকা উপস্থাপন করি যা এই জাতীয় পার্টির সময় কাজে আসতে পারে।

বারবিকিউ সেট - স্টেইনলেস স্টীল কাটলারি

কাটলারি কেবল ভোজের সময়ই নয়, গ্রিলের উপর থালা বাসন রাখার জন্যও কার্যকর হবে। গ্রিলিংয়ের সময় নির্দিষ্ট অবস্থার কারণে, গ্রিল আনুষাঙ্গিকগুলি অবশ্যই উচ্চ তাপমাত্রার প্রতিরোধী উপকরণ দিয়ে তৈরি করা উচিত। কেনার আগে, নিশ্চিত করুন যে তারা প্লাস্টিকের তৈরি নয় যা খুব উচ্চ তাপমাত্রার প্রভাবে গলে যেতে পারে।

কাঁটাচামচ, চিমটি, স্প্যাটুলাস এবং গ্রেটগুলি যখন গ্রিল করার সময় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত তা স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি করা উচিত। এটি যান্ত্রিক ক্ষতির জন্য সংবেদনশীল নয় এবং পরিষ্কার রাখা সহজ। ধাতব জিনিসপত্র দ্রুত গরম হয়, তাই তাদের হ্যান্ডলগুলি একটি ভিন্ন উপাদান দিয়ে তৈরি করা উচিত। আপনি পোড়া থেকে ভালভাবে সুরক্ষিত থাকবেন, উদাহরণস্বরূপ, বারবিকিউ কাটলারির কাঠের হাতল দ্বারা।

বারবিকিউ কাটলারির সঠিক দৈর্ঘ্যও গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি আপনাকে নিরাপদে এবং স্বাচ্ছন্দ্যে সেগুলিকে চুলার কাছাকাছি কৌশলে চালাতে দেয় এবং উপরন্তু গরম গ্রীস দিয়ে কাপড় পোড়া এবং দাগ হওয়ার সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়, যা কাপড় ধোয়া অত্যন্ত কঠিন।

বারবিকিউ এপ্রোন - আরামদায়ক এবং ব্যবহারিক

আপনি যদি আপনার কর্মক্ষেত্রে পরিচ্ছন্নতা, শৃঙ্খলা এবং ভাল সংগঠনকে মূল্য দেন তবে প্রয়োজনীয় গ্যাজেটগুলির তালিকার পরবর্তী আইটেমটি টেকসই উপকরণ দিয়ে তৈরি একটি শালীন এপ্রোন হতে পারে, যেখানে আপনি রান্না করার সময় ভাজা এবং গ্রীস স্প্ল্যাশ করতে ভয় পাবেন না। আদর্শভাবে, এটি ব্যবহারিক পকেট দিয়ে সজ্জিত করা উচিত যেখানে আপনি সমস্ত প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র রাখতে পারেন যাতে তারা সর্বদা হাতে থাকে।

দরকারী ছোট জিনিস - একটি ব্রাশ, থালা - বাসন, কাটলারি বা একটি ব্লোয়ার

গ্রিল করার সময় আপনার রান্নাঘরের বিভিন্ন ট্রিঙ্কেটেরও প্রয়োজন হবে, যেমন সিলিকন ব্রাশ। উচ্চ তাপমাত্রা প্রতিরোধী একটি মডেল, যেমন সিলিকন দিয়ে তৈরি, পূর্বে প্রস্তুত মেরিনেড দিয়ে মাংস এবং শাকসবজি লুব্রিকেট করার সময় পুরোপুরি পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হবে। ব্রাশটি ক্রিয়াগুলির নির্ভুলতার জন্যও অনুমতি দেবে - মাংসের প্রতিটি টুকরো একটি সমান স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত হবে। একটি লম্বা ইস্পাত হাতলে মাউন্ট করা ব্রাশ সেরা। তাপ-প্রতিরোধী এবং স্টেইনলেস উপকরণের সংমিশ্রণ: সিলিকন এবং ধাতু তাদের ডিশওয়াশারকে নিরাপদ করে তোলে, যা তাদের পরিষ্কার রাখা অনেক সহজ করে তোলে।

খাবার তৈরি করার সময় এবং খাওয়ার সময় ক্রোকারিজ এবং কাটলারি কাজে আসবে। তুমি পছন্দ করতে পারো:

• ঐতিহ্যগত ইস্পাত সেট - পরিবেশগত এবং পুনরায় ব্যবহারযোগ্য, কিন্তু খুব হালকা নয়,
• প্লাস্টিক - নিষ্পত্তিযোগ্য এবং হালকা,
• ড্রিউনিয়ানে - নিষ্পত্তিযোগ্য এবং পরিবেশগত, ঠিক সময়ে এটি আপনার সাথে রাস্তায় নিয়ে যাওয়ার জন্য।

মিটিংয়ে প্রত্যেকের জন্য প্লেট এবং কাপ অন্তর্ভুক্ত করবেন না। এছাড়াও, নিশ্চিত করুন যে ছুরিগুলি যথেষ্ট ধারালো হয় যাতে আপনি সহজেই কাটতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, একটি সরস স্টেক।

এটি একটি অপরিবর্তনীয় আনুষঙ্গিক কাঠকয়লা গ্রিল ব্লোয়ার. এটির জন্য ধন্যবাদ, আপনি সহজেই এবং দ্রুত কয়লা বা একটি ব্রিকেট জ্বালাতে পারেন। প্লাস্টিকের তৈরি, হালকা ওজনের গ্যাজেটটি একটি ছোট টারবাইনের সাহায্যে বায়ু চলাচল তৈরি করে।

একটি skewer সঙ্গে একটি মাংস থার্মোমিটার এছাড়াও দরকারী। এটির জন্য ধন্যবাদ, আপনি পরীক্ষা করতে পারেন যে বড় টুকরা ভিতরে কাঁচা নয় এবং তাপ প্রক্রিয়াকরণের সময় তারা ইতিমধ্যে সঠিক তাপমাত্রায় পৌঁছেছে কিনা।

পেশাদার গ্রিল সেট - বিশেষ কাজ এবং তাদের বিকল্প জন্য grates

যে কেউ কখনও গ্রিলের উপর মাছ রান্না করেছে সে জানে যে এটি বেশ একটি শিল্প। এমন সময়ে, একটি নির্দিষ্ট ধরণের খাবার তৈরির উদ্দেশ্যে গ্রেটের আকারে আনুষাঙ্গিকগুলি অপরিবর্তনীয় হবে। বাজারে উপলব্ধ মডেলগুলি আকার, আকৃতি এবং জালের ঘনত্বের মধ্যে পৃথক। একটি ঘন জাল সহ গ্রিডটি উপাদেয় খাবারের সুবিধাজনক প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত হয়, যেমন মাছ বা মাংসের কিমা। সামান্য পাতলা জাল সহ মডেলগুলি মাংস - স্টেকস এবং সসেজের গ্রিলিংয়ের জন্য উপযুক্ত।

গ্রেটগুলিও আকারে আলাদা: আপনি আয়তাকার এবং ডিম্বাকৃতির উপর মাছ এবং সর্বজনীন আয়তক্ষেত্রাকার এবং বৃত্তাকারগুলিতে মাংসের আরও টুকরো প্রস্তুত করতে পারেন। দীর্ঘ হ্যান্ডলগুলির সাথে সংযুক্ত, তারা ব্যবহারের সময় নিরাপত্তা নিশ্চিত করে। এই ধরনের ব্যবহারিক গ্যাজেটগুলির জন্য ধন্যবাদ, আপনি সহজেই এমনকি সবচেয়ে চাহিদাযুক্ত খাবার প্রস্তুত করতে পারেন।

নিষ্পত্তিযোগ্য অ্যালুমিনিয়াম ট্রে - grates জন্য একটি সস্তা প্রতিস্থাপন

অ্যালুমিনিয়াম ট্রে ব্যবহারে আরামদায়ক, বিশেষ করে যখন বাইরে গ্রিল করা হয়। তারা বিশেষ gratings একটি বিকল্প, এবং কিছু পরিস্থিতিতে তারা একমাত্র সম্ভাব্য সমাধান। উপরন্তু, তারা সস্তা এবং বহুমুখী, কিন্তু এটা মনে রাখা মূল্যবান যে এটি একটি পরিবেশ বান্ধব সমাধান নয়। বছরের পর বছর ব্যবহার করা যেতে পারে এমন পুনর্ব্যবহারযোগ্য গ্রিলগুলি বেছে নেওয়া অনেক ভাল। উপরন্তু, তাপমাত্রার প্রভাবের অধীনে নিষ্পত্তিযোগ্য ট্রেতে অবশিষ্ট চর্বি গ্রিলিংয়ের সময় ক্ষতিকারক যৌগগুলির মুক্তির কারণ হয় এবং তাদের উপর রাখা খাবার আটকে যেতে পারে।

একটি জালি পরিবর্তে কি? BBQ মাদুর

একটি ফাইবারগ্লাস গ্রিল মাদুর grates এবং ট্রে জন্য একটি বাস্তব প্রতিস্থাপন হতে পারে. এটিতে রাখা খাবারটি আটকে যায় না এবং গ্রিলের উপর সূক্ষ্ম জালের জন্য ধন্যবাদ, এমনকি কোমল মাংসের ছোট টুকরাও সহজেই ভাজা যায়।

একটি বছরব্যাপী গ্রিলের জন্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র - গ্যাস এবং বৈদ্যুতিক

একটি বৈদ্যুতিক বা গ্যাস গ্রিলের আনুষাঙ্গিক, যা অপরিহার্য জিনিসগুলির মধ্যে থাকা উচিত, পৃষ্ঠগুলি পরিষ্কার করার জন্য উপযুক্ত ব্রাশগুলি অন্তর্ভুক্ত করে।

সস্তা এবং নির্ভরযোগ্য চারকোল গ্রিল ব্রাশ, বিভিন্ন পৃষ্ঠের সাথে সজ্জিত: স্টিল স্ক্র্যাপার, তারের বুরুশ এবং উপযুক্ত ডিটারজেন্টের সাথে পলিউরেথেন স্পঞ্জ ঝাঁঝরি পরিষ্কার রাখা সহজ করে তোলে। গ্রিলটি সামান্য উষ্ণ থাকাকালীন পরিষ্কার করা সবচেয়ে সহজ, কারণ শুকনো গ্রীস এবং ময়লা এটি পরিষ্কার করা কঠিন করে তুলতে পারে। উপযুক্ত দৈর্ঘ্যের একটি বিশেষভাবে ডিজাইন করা আরামদায়ক হ্যান্ডেল আপনাকে দক্ষতার সাথে গ্রিল পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে। চর্বি অবশিষ্টাংশের নিয়মিত এবং কার্যকরী অপসারণ প্রভাবকে দীর্ঘায়িত করে।

প্রয়োজনীয় BBQ জিনিসপত্র সহ সেটটি সম্পূর্ণ করুন: কাঠের হাতল সহ স্টেইনলেস স্টিলের কাটলারি, বিশেষ গ্রেটস, ব্লোয়ার, পরিষ্কার করার ব্রাশ এবং আরও অনেক কিছু। তাদের সাহায্যে, আপনি আপনার বন্ধু বা আত্মীয়দের জন্য একটি বাস্তব ছুটির দিন প্রস্তুত করবেন। একটি বিশেষ এপ্রোন পোড়া প্রতিরোধ করবে এবং কাপড় পরিষ্কার রাখবে। আপনি গ্রিল করা শেষ করার পরে, একটি স্ক্র্যাপার দিয়ে গ্রেট পরিষ্কার করতে ভুলবেন না।

টিউটোরিয়াল বিভাগ থেকে অন্যান্য নিবন্ধগুলিও দেখুন।