বেকিং ছাড়া কেক - সেরা রেসিপি এবং স্মার্ট পেটেন্ট!
সন্তুষ্ট
একটি বিস্কুট উপর বেকিং ছাড়া কেক? অথবা হয়তো কুকিজ? সহজ এবং সুস্বাদু কেকের জন্য কিছু ধারণা দেখুন যা আপনি ওভেন থেকে তৈরি করতে পারেন।
/crastanddust.pl
সাধারণ নো-বেক ফ্ল্যাটব্রেডের রেসিপিগুলি বিভিন্ন পরিস্থিতিতে কাজে আসে: যখন অতিথিরা দোরগোড়ায় আসতে চলেছে, যখন ওভেন আমাদের কথা মানতে অস্বীকার করে এবং অবশেষে, যখন এটি এত গরম হয়, যেন ওভেনই সব কাছাকাছি. . কিছু ডেজার্ট খুব সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। অন্যদের হয় প্রস্তুতির জন্য আরও সময় লাগে বা শক্ত হতে সময় লাগে। এখানে সবচেয়ে সুস্বাদু নো-বেক কেকের রেসিপি রয়েছে!
একটি বিস্কুট উপর বেকিং ছাড়া একটি কেক রান্না কিভাবে?
কুকিজ নো-বেক ডেজার্টের জন্য একটি দুর্দান্ত ভিত্তি। সবচেয়ে সুন্দর দৃশ্য হল সমৃদ্ধ, ভ্যানিলা এবং কোকো বিস্কুট থেকে তৈরি কেক। কেকের মিশ্রণটি বিভিন্ন স্বাদের হতে পারে: ভ্যানিলা, চকোলেট, ফন্ড্যান্ট বা হালভা। এই ডেজার্ট প্রস্তুত করার একটি অসুবিধা হল সময় - ভর নিজেই প্রায় এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশের জন্য তৈরি করা হয় এবং সবকিছু 10 মিনিটের বেশি সময়ের জন্য লুব্রিকেট করা হয়। যাইহোক, এই কেকগুলিকে রেফ্রিজারেটরে কয়েক ঘন্টার প্রয়োজন হয় যাতে কুকিগুলি নরম হয় এবং ভরের কিছু স্বাদ গ্রহণ করে।
আমার কাছে একটি নো-বেক বিস্কুট কেকের একটি রেসিপি রয়েছে যা আমি আমার প্যান্ট্রির পরিস্থিতি এবং সংস্থানগুলির সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছি। আপনি এটি থেকে কমপক্ষে 4 টি ভিন্ন কেক তৈরি করতে পারেন - ভ্যানিলা, চকোলেট, ফন্ডেন্ট ক্রিম বা হালভা দিয়ে। ভ্যানিলা, ফন্ড্যান্ট এবং হালভা ক্রিম প্রস্তুত করতে, আমাদের ভ্যানিলা বা ক্রিম স্বাদযুক্ত পুডিং প্রয়োজন। চকোলেট ভর চকলেট পুডিং থেকে সেরা প্রস্তুত করা হয়। স্বাদের উপর নির্ভর করে ক্রিমে যোগ করুন, হালভা, চকলেট, ফাজ, বা ভ্যানিলা ক্রিম দিয়ে কেক বানাতে চাইলে কিছুই যোগ করবেন না। আপনি যদি খুব মিষ্টি মিষ্টি পছন্দ না করেন তবে আমি জ্যামের সাথে ক্রিমের মিষ্টিকে ভেঙে দেওয়ার পরামর্শ দিই - হালভা রাস্পবেরি, বরইয়ের সাথে চকোলেট এবং কারেন্টের সাথে ফাজ দিয়ে ভাল যায়। 200 মিলি ভলিউম সহ জ্যামের এক জার যথেষ্ট বেশি।
একটি বিস্কুট উপর বেকিং ছাড়া কেক - রেসিপি
উপকরণ:
- 500 গ্রাম কুকিজ
- 600 মিল দুধ
- 1 / 3 গ্লাস চিনি
- নির্বাচিত পুডিং দুটি প্যাকেজ
- 200 মাখন
- 200 গ্রাম পরিপূরক: হালভা, ডার্ক চকোলেট বা ফাজ।
- 100 মিলিগ্রাম 36%
- 100 গ্রাম ডার্ক চকোলেট, টুকরো টুকরো করা
- ঐচ্ছিক: জ্যামের বয়াম
স্পঞ্জ কেক প্রস্তুত করার জন্য, আমাদের 500 গ্রাম কুকিজ এবং প্রায় 24 সেমি x 24 সেমি মাপের একটি ছাঁচ প্রয়োজন। ছাঁচটিকে ক্লিং ফিল্ম দিয়ে ঢেকে দিন এবং এতে কুকিগুলি রাখুন যাতে এটি নীচের অংশ তৈরি করে।
একটি সসপ্যানে চিনি দিয়ে 500 মিলি দুধ সিদ্ধ করুন। অবশিষ্ট 100 মিলি একটি মগে ঢেলে দিন এবং এতে দুটি প্যাক ভ্যানিলা বা চকোলেট পুডিং দ্রবীভূত করুন। একটি সসপ্যানে মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, পুডিংটিকে ফুটিয়ে নিন। ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন যাতে এটি পুডিংয়ের শীর্ষে স্পর্শ করে (যাতে ভেড়ার চামড়া বেরিয়ে না যায়)। নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।
একটি মিক্সার দিয়ে মাখন বিট করুন যতক্ষণ না এটি তুলতুলে হয়ে যায়। 1 টেবিল চামচ ঠান্ডা পুডিং, 1 টেবিল চামচ চূর্ণ করা হালভা/গলিত চকোলেট/ফন্ডেন্ট যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। আমরা জ্যামের পাতলা স্তরের আকারে কুকিগুলি ছড়িয়ে দিই, যদি ব্যবহার করা হয় তবে ক্রিমের 1/3 ঢেকে রাখি। কুকিজ দিয়ে কভার করুন, জ্যাম দিয়ে গ্রীস করুন, ক্রিম দিয়ে ঢেলে দিন। উপাদানগুলি শেষ না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন।
চকলেট আইসিং দিয়ে সমাপ্ত কেক গুঁড়ি গুঁড়ি। সবচেয়ে সহজ উপায় হল একটি সসপ্যানে 100 মিলি 36% ক্রিম সিদ্ধ করা এবং 100 গ্রাম ডার্ক চকলেট টুকরো টুকরো করে ঢেলে দেওয়া। একটি সমজাতীয় ভর তৈরি না হওয়া পর্যন্ত চকোলেট এবং ক্রিম মেশান, যা পরে ময়দার উপরে ঢেলে দেওয়া হয়।
আমরা কাটা চকোলেট, বাদাম, ফ্রিজে-শুকনো রাস্পবেরি, চূর্ণ করা হালভা দিয়ে আমাদের নো-বেক কেক সাজাই বা শুধুমাত্র ভরাট দিয়ে রেখে দেই। আমরা কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখি।
একটি বিস্কুট উপর বেকিং ছাড়া একটি কেক রান্না কিভাবে?
কুকিজ উপর সহজ tiramisu - রেসিপি
উপকরণ:
- লম্বা বিস্কুটের প্যাকেট
- এসপ্রেসো 1 কাপ
- 200 মিলিগ্রাম 36%
- 5 টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি
- বিয়ার মাস্কারপোনের 1 প্যাকেজ
লং কুকিজ নো-বেক কেকের জন্য নিখুঁত উপাদান। সবচেয়ে জনপ্রিয় একটি হল তিরামিসু। আমি স্বীকার করি যে তিরামিসুর জন্য সমস্ত বিকল্পের মধ্যে, আমি অ্যালকোহল এবং ডিম ছাড়াই সবচেয়ে সহজ পছন্দ করি। শুধু লেডিফিঙ্গার কুকিজের প্যাকেট কিনুন। এগুলিকে একটি আয়তক্ষেত্রাকার প্যানের নীচে রাখুন বা টুকরো টুকরো করে দিন, শক্তিশালী কফি দিয়ে ছিটিয়ে দিন (আপনি এসপ্রেসো করতে পারেন, বা আপনি তাত্ক্ষণিক করতে পারেন)। একটি মিক্সারে, 200 মিলি 36% ক্রিম একটি শক্তিশালী ফোমে বিট করুন, 5 টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি এবং 1 প্যাক মাস্কারপোন পনির যোগ করুন। আমরা কুকিজগুলিতে পনির ছড়িয়ে দিই, কুকিজের পরবর্তী স্তরটি সাজিয়ে রাখি, এটি ভিজিয়ে রাখি এবং ক্রিম দিয়ে গ্রীস করি। পরিবেশনের আগে উপরে কোকো ছিটিয়ে দিন।
তিরামিসুর জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প হ'ল লেবু দই এবং বেজিক সহ তিরামিসু। লেবু দিয়ে শক্ত চায়ে কুকিজ ভিজিয়ে রাখুন। হুইপড ক্রিম এবং মাস্কারপোনে 3 টেবিল চামচ লেবু দই যোগ করুন। তিরামিসুর উপরের অংশটি কোকো দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় না, তবে কাটা মেরিঙ্গুস দিয়ে। আপনি যদি এটিতে তাজা রাস্পবেরি যোগ করেন (শুধু এটি ক্রিমের উপরে রাখুন), আপনি সেরা ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি পাবেন।
বেকিং ছাড়া ব্রাউনিজ কীভাবে তৈরি করবেন?
আপনি কোল্ড চিজকেক থেকে শুরু করে অনেক নো-বেক কেক কল্পনা করতে পারেন। যাইহোক, বেকিং ছাড়া ব্রাউনিজ কল্পনা করা কঠিন। তিনি যে কেক অফার করেন তা খুবই চকোলেটের। আপনি বাদাম, তাজা রাস্পবেরি, নারকেল, ডালিমের বীজ, মিছরিযুক্ত ফল যোগ করতে পারেন। আমরা যা কিছু ভাবতে পারি। রেসিপিটিও অত্যন্ত সহজ।
সহজ নো বেক ব্রাউনি রেসিপি
উপকরণ:
- 140 গ্রাম কোকো বিস্কুট
- 70 মিলি গলিত মাখন
- এক্সএনএমএক্স জি ডার্ক চকোলেট
- 300 মিলিগ্রাম 36%
140 গ্রাম কোকো বিস্কুট গুঁড়ো করুন। 70 মিলি গলিত মাখন ঢেলে একটি পাউডারে ব্লেন্ডারে মিশিয়ে নিন। আপনার যদি ব্লেন্ডার না থাকে তবে কুকিগুলিকে ধুলোতে চূর্ণ করতে একটি রোলিং পিন বা কাচের বোতল ব্যবহার করুন, গলিত মাখনের একটি বাটিতে একত্রিত করুন এবং মিশ্রিত করুন।
tartlets জন্য একটি বিচ্ছিন্ন করা ফর্ম বা ফর্ম নীচে ফলে ভর রাখুন। 300 গ্রাম ডার্ক চকোলেটকে টুকরো টুকরো করে একটি বাটিতে রাখুন যেখানে আমরা এটি মিশ্রিত করতে পারি। 300 মিলি ফুটন্ত 36% ক্রিম দিয়ে চকোলেট ঢেলে দিন এবং একটি সমজাতীয় ভর তৈরি না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
এখন আমাদের কাছে দুটি বিকল্প রয়েছে। ভর যোগ additives এবং একটি প্লেট মধ্যে ঢালা। আমরা praline-এর মতো ব্রাউনিজ পাই। বিকল্প দুই: চকোলেট ভরকে ঠান্ডা করুন, এবং তারপরে একটি মিক্সার দিয়ে এক মিনিটের জন্য বীট করুন যতক্ষণ না একটি তুলতুলে ভর তৈরি হয়, যা আমরা কুকিগুলিতে প্রয়োগ করি। যদি আমরা একটি দুর্দান্ত চকোলেট কেক পেতে চাই তবে কুকিগুলিতে ভর রাখুন এবং উপরে সাজান।
বেকিং ছাড়া কলার কেক কীভাবে তৈরি করবেন?
আমরা দারুচিনির ইঙ্গিত এবং মিষ্টি ক্রিম একটি উদার অংশ সঙ্গে একটি আর্দ্র, সুগন্ধি টুকরা সঙ্গে কলা পিষ্টক সংযুক্ত করুন. একটি চুলা অনুপস্থিতিতে যেমন একটি পাই একটি প্যানে তৈরি করা যেতে পারে। এটি একটি খুব সহজ পদ্ধতি নয় - আপনার একটি নন-স্টিক প্যান, ধৈর্য এবং বেকিং / ভাজার মাঝখানে ময়দার বড় অংশ ঘুরিয়ে দেওয়ার ক্ষমতা থাকতে হবে। যাইহোক, প্রভাব উজ্জ্বল. একটি প্যান মধ্যে একটি ক্লাসিক কলা পিষ্টক রান্না কিভাবে?
বেকিং ছাড়া কলার কেক - রেসিপি
উপকরণ:
- 2 কলা
- 2 ডিম
- XNUMX / XNUMX কাপ দুধ
- XNUMX/XNUMX কাপ মাখন
- ২ কাপ ময়দা
- 1 টেবিল চামচ দারুচিনি
- ¾ চা চামচ বেকিং সোডা
- As চামচ বেকিং পাউডার
- লবণ চিম্টি
আমাদের আনুমানিক 23-25 সেন্টিমিটার ব্যাস সহ একটি প্যানের প্রয়োজন হবে। একটি পাত্রে 2টি ছোট, খুব পাকা কলা সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না সজ্জা তৈরি হয়। 2টি ডিম, 1/4 কাপ দুধ, 1/4 কাপ মাখন যোগ করুন। একটি পাত্রে 2 কাপ ময়দা, 1 টেবিল চামচ দারুচিনি, 3/4 চা চামচ বেকিং সোডা, 1/2 চা চামচ বেকিং পাউডার এবং এক চিমটি লবণ একসাথে মেশান। কলা এবং সহ ময়দা যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা.
প্যানে সবকিছু ঢেলে দিন। আমরা কম তাপ উপর করা, একটি ঢাকনা এবং ভাজা সঙ্গে আবরণ, 20 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত। এই সময় পরে, আমরা প্যান খুঁজে. আমরা একটি বড় প্লেট নিই, এটি দিয়ে প্যানটি ঢেকে রাখি যাতে প্লেটের নীচে দেখা যায়। প্লেটটি শক্তভাবে ঘুরিয়ে দিন যাতে ময়দা প্লেটে থাকে। কেক উপরে বেক করা যাবে না। অতএব, সাবধানে ময়দাটি ভাজা না হওয়া পাশ দিয়ে প্যানে স্থানান্তর করুন এবং আরও 7 মিনিটের জন্য ভাজুন। এটি চালু হতে পারে যে কেক বেক করা হয়েছে - একটি লাঠি দিয়ে পরীক্ষা করুন। তারপর আমরা অবিলম্বে তাদের পরিবেশন করতে পারেন.
বেকিং ছাড়া বানোফেই - রেসিপি
উপকরণ:
- 140 গ্রাম কুকিজ
- 70 মিলি গলিত মাখন
- টফির ¾ ক্যান
- 3 কলা
- 150 মিলিগ্রাম 36%
- চূর্ণ চিনির 2 টেবিল-চামচ
- সাজসজ্জার জন্য চকলেট
আরেকটি দুর্দান্ত নো-বেক পাই রেসিপি হল ব্যানফি। এটি করা খুব সহজ। 140 গ্রাম হালকা বিস্কুট গুঁড়ো করুন। 70 মিলি গলিত মাখন ঢেলে একটি পাউডারে ব্লেন্ডারে মিশিয়ে নিন। আপনার যদি ব্লেন্ডার না থাকে তবে কুকিগুলিকে ধুলোতে চূর্ণ করতে একটি রোলিং পিন বা কাচের বোতল ব্যবহার করুন, গলিত মাখনের একটি বাটিতে একত্রিত করুন এবং মিশ্রিত করুন। tartlets জন্য একটি বিচ্ছিন্ন করা ফর্ম বা ফর্ম নীচে ফলে ভর রাখুন। ছাঁচের নীচের অংশে বাটারমিল্ক দিয়ে গ্রীস করুন (প্রতি কেক 3/4 ক্যান)। টফিতে কাটা কলা সাজান (প্রায় 3টি, আকারের উপর নির্ভর করে)। একটি মিক্সার দিয়ে, 150 মিলি 36% ক্রিম 2 টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি দিয়ে বিট করুন। কলার উপরে হুইপড ক্রিম ছড়িয়ে দিন। কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে রাখুন। আমরা চকোলেট সজ্জার সাথে বা ছাড়াই এটি পরিবেশন করি। মনোযোগ! ব্যানোফি আসক্তি। এগুলি কেবল কুকিজ গুঁড়ো করে এবং টফি এবং কলার সাথে মিশ্রিত হুইপড ক্রিম দিয়ে সাজিয়ে কাপে তৈরি করা যেতে পারে।
বেকিং ছাড়া জেলি কেক কীভাবে তৈরি করবেন?
জেলি কেক দর্শনীয় দেখায়, যদিও এটি একটি কেক নয়। বিভিন্ন রঙের স্তরে বাটিতে জেলি ঢালা যথেষ্ট (আমরা প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসারে সেগুলি প্রস্তুত করি, তবে রেসিপিতে যতটা লেখা আছে অর্ধেক জল যোগ করি) এবং আগেরটি না হওয়া পর্যন্ত পরবর্তী ভরাটের সাথে অপেক্ষা করুন। শক্ত করে তারপরে বাটিটি উষ্ণ জলে রাখুন যাতে জেলিটি প্রান্তের চারপাশে গলে যায় এবং একটি আত্মবিশ্বাসের সাথে সবকিছু একটি প্লেটে স্থানান্তর করে। যেমন একটি জেলি ডেজার্ট সুন্দর দেখায় এবং শিশুদের এটি পছন্দ। এটি হুইপড ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে এবং ভান করা যেতে পারে যে এটি একটি পূর্ণাঙ্গ কেক।
সবচেয়ে সহজ নো-বেক কোল্ড চিজকেক - রেসিপি
উপকরণ:
- 4 প্যাক জেলি (বহু রঙের)
- 800 গ্রাম ভ্যানিলা পনির
- 400 মিলি জল
আপনি একটি ক্লাসিক কোল্ড জেলি চিজকেকও তৈরি করতে পারেন। চারটি পৃথক পাত্রে, জেলি 4 রঙ প্রস্তুত করুন, আবার রেসিপিতে নির্দেশিত হিসাবে অর্ধেক জল যোগ করুন। আমরা এটিকে ঠান্ডা করি। জেলিটি রঙিন কিউব করে কেটে নিন।
800 গ্রাম ভ্যানিলা পনির প্রস্তুত করুন (বা আপনার হৃদয়ের সামগ্রীতে গুঁড়ো চিনির সাথে একটি বালতি থেকে দই পনির মেশান)। আমি একটি সসপ্যানে 400 মিলি জল সিদ্ধ করি, 2 টি উজ্জ্বল জেলি যোগ করি, তাপ থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলি এবং জেলটিন দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত জেলিগুলি নাড়তে থাকি। ঠান্ডা হওয়ার জন্য এক মুহুর্তের জন্য আলাদা করুন।
এই সময়ে, বেকিং পেপার বা ক্লিং ফিল্ম দিয়ে একটি 24 সেমি স্প্রিংফর্ম বা বেকিং ডিশ লাইন করুন। ঠান্ডা জেলির সাথে পনির দই একত্রিত করুন (জেলি ঠান্ডা হওয়া উচিত)। ছাঁচে একটু ঢালা, জেলি যোগ করুন, আবার ভর দিয়ে এটি পূরণ করুন এবং আবার বহু রঙের জেলি যোগ করুন। আমরা সমস্ত উপাদান ব্যবহার না করা পর্যন্ত আমরা এটি করি। আমরা এটি কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখি, এবং বিশেষত রাতে।
এবং আপনার প্রিয় নো-বেক কেক পেটেন্ট কি? আমাকে জানতে দিন এই কমেন্টে. আপনি রন্ধনসম্পর্কীয় বিভাগে AvtoTachki Pasje-এ আরও রেসিপি পেতে পারেন।
টেক্সটে ছবি - উত্স:
